Georg Nigl - Gemischter Satz 2014

grob gefilterter Wein mit natürlicher Hefe vergoren

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€25,00
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Gemischter Satz Alte Reben - Riede Weisser Stein, ein Wein der die Zeit stehen bleiben lässt -  na ja, fast zumindest. Der Most wurde vor dem Umfüllen in den Stahltank nicht geklärt, um ein Höchstmaß an Terroir zu erhalten. Die Lagerzeit von bis zu 18 Monaten auf der Feinhefe verleiht diesem Gemischten Satz ein ganz besonderes Geschmacksspektrum. Man schmeckt den Boden, die Steine und das leicht Salzige genauso wie die fruchtigen Aromen der Rebsorten. Pfirsich, exotische Früchte, reife Limonen und Blutorange. Der Wein wird grob gefiltert auf die Flasche gezogen. Viel Spaß im Glas. Das Magazin Vinaria gibt bei seiner Blindverkostung 5 von 5 Sternen!

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  • Über das Weingut

    Das Weingut Georg Nigl im Überblick
    Im Weingut von Georg Nigl wird der Wein ganz strikt nach biologischen Gesichtspunkten erzeugt. In der Thermenregion, am Rande von Wien gelegen, arbeitet Familie Nigl ohne Reinzuchthefen im Keller und im ganzen Weingut nach Bio-Standard.

    Alle Weine werden spontan mit eigenen Hefen vergoren, ohne Filtration und Zuckerung abgefüllt und nicht durch den Zusatz von Sulfiten manipuliert. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Ausdrucksstarke und manchmal auch kompromisslose Weine, gepaart mit einer Aromenvielfalt.

    Region: Niederösterreich (Österreich)

    Anbaufläche: 8 ha

    Anbauweise: biologisch-dynamisch

    Kellermeister: Georg Nigl

  • Eigenschaften

    Alkohol in % - 13
    Ausbau - Trocken
    Enthält - Sulfite
    Passt zu - Kalbfleisch, Käse
    Rebsorte - Gemischter Satz
    Region - Thermenregion
    Verschluss - Drehverschluss
    Weingut - Nigl.com
    Weinland - Österreich
    Weinart - Natural Wines, Weißwein

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