Georg Nigl - Fumé Blanc spontan 2019

Sauvignon Blanc im Jura Style, gänzlich anderer, archaischer Typus, der von alten Reben stammt. Das Rebgut ist einfach großzügiger, dichter und hat eine etwas cremigere Textur. In diesem Wein findet man die ganzen Facetten des Sauvignons, mineralisch, druckvoll und intensiv im Geschmack, die seine Herkunft schmeck bar machen.

Dieser Wein wurde mit Weinberghefen vergoren und hat auch sonst keine Zusätze mitbekommen.