Josef - Garda Colli Mantovani DOC Rubino 2019

Dunkelrote, nicht filtrierte Cuvée aus Merlot, Rondinella, Cabernet Sauvignon und Rossanella del Garda. 15 % des Weines wurden nach dem Schnitt für 6 Monate in ungerösteten, französischen Eichenfässern gelagert, der Rest in Fiberglas- und Stahltanks. Sehr gute Säurestruktur, in der Nase Brombeeren, Schleierchen und Johannisbeeren sowie etwas Kirsche . Am Gaumen reife Kirschfrucht und dunkle Johannisbeeren, leicht fleischiger Wein mit runder, weicherer Tanninstruktur.

Der nicht filtrierte und nicht geschwefelte Rotwein sollte nach dem Öffnen belüftet werden.