Ziniel - PET NAT St. Laurent Andres 2019

Ehrlich und unverfälscht: So beschreibt Familie Ziniel ihre Weine. Am tiefst gelegenen Punkt von Österreichs bewirtschaften die Ziniels ihre Weinberge. Da erscheint der Weg zur Spitze zunächst weit, aber wie Andreas Ziniel und sein Team jedes Jahr aufs neue beweisen, sind sie auf dem besten Weg dorthin.

Nicht auf jeden Trend aufspringen, sondern immer die eigenen Visionen im Kopf, geht das Weingut Ziniel seinen persönlichen Weg. Fokussiert wird auf die schonende Handarbeit und eine traditionelle Kelterung. Hierbei wird konsequent auf jegliche Eingriffe in die Flora und Fauna der Weingärten verzichten und damit den individuellen Charakter der Weine hervorzuheben. Egal ob in der Klassik-, Dorf- oder Lagenweinlinie, im Vordergrund steht immer die Rebsorte und die Herkunft der Weine.

Für uns ist das Weingut der Familie Ziniel ganz klar einer der zukünftigen hellsten Sterne am Österreichischen Weinhimmel.

Region: Burgenland (Österreich)

Anbaufläche: 18 ha

Anbauweise: in Umstellung auf Bio

Kellermeister: Andreas Ziniel

Ausbau - Trocken
Passt zu - Fischgerichten, als Aperitiv
Rebsorte - Sankt Laurent
Region - Burgenland
Tipp - Natur pur
Verschluss - Kronkorken
Weingut - Weingut Ziniel
Weinland - Österreich
Weinart - Schaumwein