Bergsonne Espresso - Nachhaltig angebaut, direkt importiert
Eine übergeordnete Rolle spielt bei beiden Fincas die Nachhaltigkeit. Die Kaffeebäume werden dabei streng nach den Prinzipien des Organic Farmings angebaut. Das bedeutet, dass verstärkt darauf geachtet wird, dass Nebenprodukte des Kaffee Anbaus sowie der Verarbeitung weiterverwendet werden. So werden aus den Pulpen und dem eigenen Kompost der Fincas Mikroorganismen produziert, die dann zu biologischen Pflanzenschutzmitteln sowie Dünger verarbeitet werden. Das schützt nicht nur die Umwelt, sondern fördert auch die Reichhaltigkeit der Böden, die im Endeffekt mit bester Kaffeequalität belohnt wird.
Nach der Ernte und der Aufbereitung werden die Bohnen direkt, ohne Zwischenhändler in unsere Kaffeerösterei importiert. Dadurch verdienen keinen Zwischenhändler mit und wir können eine faire, direkte Bezahlung garantieren. Bei unseren regelmäßigen Besuchen auf den Fincas dürfen wir zusätzlich immer wieder spannende Neuigkeiten über den Kaffeeanbau lernen und uns selbst von der Qualität und den vorherrschenden Bedingungen überzeugen.
Bergsonne Espresso - Einfach ein Klassiker
Schon seit Jahren wird die Bergsonne immer wieder gerne von Kaffeefans aus aller Welt bestellt. Kein Wunder! Sie ist ein echter Klassiker unter unseren Espressi. In unserer Kaffeerösterei werden die auserwählten Rohkaffeebohnen schonend und handwerklich von unseren Röstmeistern verarbeitet. Das Endergebnis ist ein typisch schokoladiger Espresso, der dank seines kräftigen Geschmacks gepaart mit würzigen Nuancen die sich in Richtung Krokant bewegen, hervorragend für Cappuccino sowie den klassischen Espresso-Genuss geeignet ist. Am besten bereitest du ihn per Siebträger, Vollautomat oder in der Herdkanne zu. So kannst du die weite Geschmacksvielfalt der Bergsonne am besten entdecken. Wir freuen uns dieses Geschmackserlebnis mit dir zu teilen.
