• Kenia Washed
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Kenia Washed

Hagebutte - Orange - Honig

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Frisch geröstet

Liebevoll verpackt

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Kenia Washed

  • Über den Kaffee

    Die Kianjege-Kaffeefabrik befindet sich in der Zentralprovinz im Bezirk Kirinyaga in Kariti in der Nähe der Stadt Karatina. Sie wurde 1987 gegründet und ruht auf einem sieben Hektar grossen Stück Land, das den Dörfern Nyagathi, Nyangio und Kimathi als Arbeitsgeberin dient.

  • Über den Ursprung

    Ursprungsland: Kenia
    Anbaugebiet: Kirinyaga
    Anbauhöhe: 1.495 m
    Farm: Kianjege
    Aufbereitung: Gewaschen
    Varietät: SL28
    Röstung: Hell

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Bereite deinen Kenia Washed in einem Handfilter zu:

1. Filterpapier einsetzen und anschließend den Filter, sowie Tasse/Kanne mit heißem Wasser ausspülen.

2. 20 g Kaffee in den Filter geben (Mahlgrad: Filtermahlung) ca. 60 ml Wasser in Kreisbewegungen aufgießen und ca. 30 Sekunden ziehen lassen.

3. Die restlichen 240 ml Wasser ebenfalls in Kreisbewegungen langsam und konstant nachgießen.

4. Der Brühvorgang sollte zwischen ca. 2:30-3 Minuten lang andauern.

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