Kolumbien SL28 Washed

Rote Johannisbeere - Hibiskus - Seidig

Regulärer Preis: €14,70 EUR
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Verkaufspreis: €14,70 EUR
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Gewicht 250g

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Frisch geröstet

Liebevoll verpackt

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Über den Farmer

Pastor Ordoñez’ Farm El Placer erstreckt sich über vier Hektar auf 1800 m ü. M. Er ist Kaffeeproduzent in dritter Generation und seine Vorfahren stammen von den ersten Kaffeebauern in San Agustín, Kolumbien, ab. Mit 18 Jahren begann er seine Farm mit 4.000 Caturra-Pflanzen und kultiviert heute verschiedene Sorten, darunter Caturra, Pink Bourbon, SL28 und Papayo.
Über den Ursprung

Ursprungsland: Kolumbien
Anbaugebiet: San Augustín, Huila
Anbauhöhe: 1.800 m
Farmer: Pastor Ordoñez
Aufbereitung: gewaschen
Varietät: SL28
Röstung: Hell

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Bereite deinen Kolumbien SL28 Washed in einem Handfilter zu:

1. Filterpapier einsetzen und anschließend den Filter, sowie Tasse/Kanne mit heißem Wasser ausspülen.

2. 20 g Kaffee in den Filter geben (Mahlgrad: Filtermahlung) ca. 60 ml Wasser in Kreisbewegungen aufgießen und ca. 30 Sekunden ziehen lassen.

3. Die restlichen 240 ml Wasser ebenfalls in Kreisbewegungen langsam und konstant nachgießen.

4. Der Brühvorgang sollte ca. 2:30 Minuten lang andauern.

Kolumbien SL28 Washed

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