El Salvador - Coffee School Project

Gemeinsam mit dir wollen wir die ehemalige Speciality Coffee Hochburg El Salvador zu alter Größe zurückführen! Wir präsentieren dir unseren neuen El Salvador Projektkaffee.

Der El Salvador Projektkaffee von der Buenos Aires School ist der erste Kaffee von unserem eigenen Kaffeeprojekt in El Salvador, genauer genommen in der Region Buenos Aires. Die Region Buenos Aires ist bekannt für ihre herausragende Kaffeequalität. Mangelhafte Handelsbedingungen brachten den Kaffeehandel und Anbau jedoch in den vergangenen Jahren zum Stillstand, obwohl die Region perfekte Bedingungen für den Anbau von Specialty Coffee besitzt. Diese Missstände greifen wir mit der Buenos Aires Coffee School auf und wollen diese nachhaltig verbessern.

Mit dem einzigartigen Coffee School Project wollen wir die Strukturen durch gezielte Schulungen fördern, sodass alle Farmer vor Ort gleichermaßen profitieren. Der Anbau von Specialty Coffee soll dabei wieder als Ansatz für neue Lebensmöglichkeiten gesehen werden.

Mit dem Kauf dieser Kaffeetüte unterstützt du das Coffee School Project. Wir eröffnen den Farmern neue Perspektiven und helfen ihnen dabei, ihre Kaffeepflanzen neu und rentabler zu kultivieren.

Gemeinsam mit unseren Farmern vor Ort wollen wir die ehemalige Specialty Coffee Hochburg El Salvador zu alter Größe zurückführen. Die Region Buenos Aires verfügt über optimale Bedingungen zum Anbau von Specialty Coffee. Dennoch kam das Kaffeegeschäft in den letzten Jahren massiv zum Liegen.

Ursprungsland: El Salvador
Anbaugebiet: Buenos Aires
Anbauhöhe: 1.200 - 1.600 m
Farm: Community der Farmer des Coffee School Project
Sorte: 100% Arabica
Aufbereitung: Gewaschen
Röstung: Dunkel

Wir wollen eine enge Verbindung zwischen den Kaffeefarmern und den Kaffeeröstern schaffen, die den hochwertigen Rohkaffee veredeln. So soll eine Transparenz in unserer Wertschöpfungskette entstehen, die eine Grundlage für das langfristige und nachhaltige Wachstum bildet. Unsere Kaffeefarm stellt dafür den zentralen Ort unseres Coffee School Projects dar. Als zentrales Objekt soll eine Kaffeefarm dienen, die wir gekauft haben und die sich nun im Aufbau befindet. Diese Kaffeefarm wird dazu genutzt, die Kaffeefarmer vor Ort zu schulen und Seminare für Kaffeeröster aus der ganzen Welt anzubieten. Wir wollen eine Kaffee-Community in der Region Buenos Aires schaffen, von der die Menschen der Region nachhaltig und langfristig profitieren können.