Brewers Cup Serie

Weltmeister-Rezepte

Du willst Weltmeister-Kaffee zu Hause nachbrühen? Kein Problem. Hier geben wir dir nicht nur Tipps und Tricks an die Hand, um wie ein Weltmeister zu brühen, sondern wir verraten dir auch ganz genau die Rezepte von unserem Weltmeister und von anderen Weltmeistern.

Und natürlich findest du in unserem Onlineshop jede Menge passende Brew-Equipment und spannende Kaffees für deinen nächsten Pour Over.

Generelle Tipps für's Brühen von Filterkaffee

  1. Fang mit einem Rezept an und experimentiere damit rum, damit der Kaffee vor allem dir schmeckt.
  2. Verändere immer nur eine Variable, damit du auch weißt woran die Geschmacksveränderung liegt.
  3. Er läuft zu schnell - feiner mahlen / er läuft zu langsam - gröber mahlen.
  4. Wassertemperatur zwischen 89 und 95 Grad.

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