Oster Espresso - Indien Neu!

Unser Kaffee für den Oster Espresso stammt von den Farmen von Hoysala Coffee in den Westghats – einer der artenreichsten Regionen der Welt und UNESCO-Weltnaturerbe. Seit dem späten 19. Jahrhundert werden die Farmen von denselben Familien bewirtschaftet. Auf 900 bis 1.350 Metern Höhe wachsen hier Arabica- und Robusta-Pflanzen auf fruchtbaren, humusreichen Böden.

Der Kaffee gedeiht im zweistufigen Schatten einheimischer Dschungelbäume und Korallenbäume. Dieses natürliche Blätterdach schafft eine stabile Mikroumgebung und bietet Lebensraum für zahlreiche Tierarten. Auf Chemie wird konsequent verzichtet – stattdessen setzen die Farmen auf lebendige Böden, organische Kreisläufe und eine vollständige Bodenabdeckung durch Pflanzen und Leguminosen.

Ein besonderes Beispiel ist das Rosedale Estate von Sunil. Sein Ansatz: dem Boden nichts hinzufügen, was nicht direkt vom eigenen Estate stammt. So entstehen gewaschene, Natural- und Honey-Aufbereitungen mit klarer Herkunft und authentischem Charakter.

Ursprungsland: Indien
Region: Chikmalagur
Produzent: Hoysala Coffee
Anbauhöhe: 900 - 1.350 m
Sorte: Sarchimor & Robusta
Aufbereitung: Gewaschen
Röstung: Dunkel