Wilde Milde

Wildkaffee Rösterei

Wilde Milde - Woher stammen die Kaffees?

Die Wilde Milde ist ein Blend aus drei verschiedenen Länderkaffees. Die auserwählten Rohkaffees stammen aus Brasilien, Guatemala & Ruanda. Der Kaffee aus Brasilien stammt von der Finca Capim Branco und bringt vor allem die nussigen Akzente mit ins Tassenprofil. Der Rohkaffee wird nach den Prinzipien des Organic Farming auf der Finca angebaut und verarbeitet. Gepaart wird der Blend mit feinsten Bohnen aus Guatemala, von der Finca Santa Isabel. Dieser Kaffee verfügt über ein Bio-Siegel und sorgt für den lieblichen Geschmack im Tassenprofil. Ergänzt wird der Kaffee von einem Anteil an Kaffee aus Ruanda, der vor allem für den Geschmack nach roten Beeren bekannt ist. Der Rohkaffee entstammt dem Community Coffee Rwanda Projekt und wird von zahlreichen Kleinbauern in Ruanda kultiviert und in einer zentralen Aufbereitungsstation weiterverarbeitet.

Wilde Milde - Wohlschmeckender Kaffee geht auch per Filtermaschine

Wer an die Filtermaschine denkt, hat wohl eher ein eingestaubtes Image im Kopf. Doch das muss nicht sein. Wählst du einen qualitätsvollen Kaffee, wie beispielsweise die Wilde Milde, so kannst du auch per Filtermaschine eine exzellente Tasse Kaffee erzielen. Doch auch bei der Zubereitung deiner Kanne Kaffee solltest du einige Faktoren beachten. Vor allem die Kaffeemenge wird oftmals falsch gewählt. Als erstes solltest du aber auf die Mahlstufe und die frische des Kaffees achten. Der Kaffee sollte bestenfalls frisch und mittelfein gemahlen werden, sodass er sein einzigartiges Aroma perfekt entfalten kann. Für 4 Tassen Filterkaffee solltest du rund 25 Gramm Kaffee wählen. Das sind etwa 3 gehäufte Esslöffel gemahlener Kaffee. Feuchte dein Filterpapier am besten noch vor der Zubereitung etwas an und gebe anschließend den gemahlenen Kaffee in den Filter. Nun kannst du den Kaffee zubereiten. Wir wünschen dir viel Spaß beim Genießen!