El Salvador Bourbon 120N

Süß - Rote Früchte - Datteln

Regulärer Preis: €14,50
Regulärer Preis
Verkaufspreis: €14,50
Stückpreis: €58,00 pro kg

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Gemahlen für Ganze Bohne Chemex French Press Filterkaffee Aeropress

Gewicht 250g

Produktvarianten

*DER AUSGEWÄHLTE MAHLGRAD GARANTIERT NICHT, DASS DIESER PERFEKT ZU DEINER ZUBEREITUNG PASST. JEDE KAFFEEMASCHINE VERHÄLT SICH UNTERSCHIEDLICH. ALLE MAHLGRADE SIND ANNÄHERUNGSWERTE. WIR BITTEN UM VERSTÄNDNIS, DASS WIR FÜR KEINEN MAHLGRAD EINE GARANTIE ÜBERNEHMEN UND DIES AUCH KEIN GRUND FÜR EINEN UMTAUSCH IST!

Frisch geröstet

Liebevoll verpackt

schnell geliefert

Über den Kaffee

Die Finca Buenos Aires ist unsere eigene Finca in El Salvador. Dort bauen wir zusammen mit dem erfahrenen salvadorianischen Farmer Rodolfo Ruffatti Specialty Coffee an. Der Kaffee gedeiht dort auf einer Höhe von 1.600 Metern. Diese Farm ist die zentrale Farm des Coffee School Projects, auf der wir auch umliegenden Farmern die Möglichkeit geben, sich in Anbau-, Nachhaltigkeits- und Verkaufsthemen weiterzubilden. Außerdem haben wir eine gemeinsame Aufbereitungsstation dort.
Über den Ursprung

Ursprungsland: El Salvador
Anbaugebiet: Buenos Aires
Anbauhöhe: 1.650 m
Farmer: Rodolfo Ruffatti
Aufbereitung: natural 120 Std fermentiert, dann getrocknet
Varietät: Bourbon
Röstung: Hell

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Bereite deinen El Salvador Bourbon 120N in einem Handfilter zu:

1. Filterpapier einsetzen und anschließend den Filter, sowie Tasse/Kanne mit heißem Wasser ausspülen.

2. 20 g Kaffee in den Filter geben (Mahlgrad: Filtermahlung) ca. 60 ml Wasser in Kreisbewegungen aufgießen und ca. 30 Sekunden ziehen lassen.

3. Die restlichen 240 ml Wasser ebenfalls in Kreisbewegungen langsam und konstant nachgießen.

4. Der Brühvorgang sollte ca. 2:30 Minuten lang andauern.

El Salvador Bourbon 120N

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