Kollektion: Mittlere Röstungen

Unsere mittleren Röstungen sind wahre Alleskönner.
Im Handfilter, der French Press oder einer anderen Filter-Methode zubereitet bestechen die mittleren Röstungen mit einem milden und runden Profil.
Es warten klassische Töne von Nüssen, Schokolade und Trockenobst.
Aus dem Siebträger, Vollautomaten oder auch dem Herdkännchen werden die fruchtigen Akzente in deiner Tasse stärker hervorgehoben. Das Endergebnis verspricht einen feinen Kaffeegenuss, der sich geschmacklich aber von dunklen Espresso-Röstungen abhebt.
Mit unseren mittleren Röstungen hast du eine vielfältige Bohne, die wohlschmeckenden Kaffee garantiert. Rezepte zur jeweiligen Zubereitungsart findet ihr hier und unter dem Reiter "Zubereitungsempfehlung" beim jeweiligen Artikel!

Unsere mittleren Röstungen sind überwiegend sortenreine Kaffees. Schon am Namen der Sorten könnt ihr erkennen, woher euer Kaffee stammt. Der Brasil Capim Branco kommt aus Brasilien von der Finca Capim Branco oder der Guatemala San Lorenzo eben von der Farm San Lorenzo aus Guatemala. In den Beschreibungen der Kaffees, sowie auf der Tüte könnt ihr genau nachvollziehen, woher der Kaffee stammt, welche Varietät verwendet wurde, wie er aufbereitet wurde und auf welcher Höhe der Kaffee kultiviert wurde.

Einzig unsere Wilde Milde ist ein Blend aus drei Länderkaffees (Brasilien, Guatemala und Ruanda) und ist etwas heller geröstet als die anderen Kaffees. Dadurch eignet sie sich hervorragend als geschmackvollen Kaffee aus der Filtermaschine. Dadurch entsteht eine fein-liebliche Geschmacksvielfalt mit Noten von Beere und Nuss.

Um den besonderen Geschmack unserer mittleren Röstungen möglichst lange genießen zu können, gibt es einige Punkte zu beachten. Vor allem die Lagerung und den Mahlgrad des Kaffees solltest du beachten, damit du den hervorragenden Geschmack des Kaffees genießen kannst. Die Kaffeebohnen solltest du immer geschützt vor Licht, Sauerstoff und Gerüchen lagern.

Diese Einflüsse sorgen nämlich dafür, dass dein Kaffee seinen einzigartigen Geschmack verliert und das gilt es zu vermeiden. Bereits gemahlener Kaffee verliert schneller seinen Geschmack, weshalb du ihn innerhalb von 1 bis 2 Wochen aufbrauchen solltest. Deswegen empfehlen wir, Kaffee immer frisch zu mahlen. Ist er luftdicht verpackt, zum Beispiel in unserer Tüte mit Aromaschutz-Ventil, an einem lichtgeschützten Ort gelagert, bleibt der Kaffee lange frisch und geschmackvoll.

Zum Aufbewahren empfehlen wir ebenfalls die Vakuumdosen aus unserem Online-Shop. Achte auch auf den richtigen Mahlgrad zu deiner Zubereitung. Hast du beispielsweise eine French Press, muss der Kaffee deutlich gröber gemahlen werden als für einen Espresso aus der Siebträgermaschine. Bei qualitativ hochwertigen Mühlen wie der Commandante C40 Black, oder der Fellow Ode ist meist eine Angabe enthalten, welche Stufe du verwenden solltest.

Gerne mahlen wir deinen Kaffee auch frisch in unserer Rösterei. Beim Bestellen solltest du ebenfalls darauf achten, dass du den Mahlgrad richtig angibst. So kannst du zuhause direkt loslegen und dir einen geschmacksintensiven Kaffee zubereiten.

Unsere Probierpakete schaffen Abhilfe. Sie eignen sich ideal für diejenigen, die gern mehrere Sorten testen und genießen möchten. Wir haben für dich je nach vorhandenen Kaffees ein bis zwei verschiedene Probierpakete - mittlere Röstung zusammengestellt.

Jedes Probierpaket beinhaltet dabei einen oder zwei besonderen Länderkaffees oder auch einen wohlschmeckenden Blend. So kannst du die erlesenen Bohnen ganz einfach ausprobieren und deine Lieblingssorte entdecken. Unsere Probierpakete kannst du bei uns im Online-Shop bestellen, zudem sparst du dir die Kosten, wenn du die beiden Kaffees im Bundle kaufst!

Hast du weitere Fragen oder Anregungen zu unseren mittleren Röstungen oder generell zu unseren Kaffeespezialitäten? Dann kontaktiere uns gern unter der info@wild-kaffee.de oder auf Facebook oder Instagram. Wir freuen uns auf deine Anfrage und helfen dir gerne weiter. Selbstverständlich probieren wir auch schnellstmöglich auf jede Anfrage zu antworten.