Einzigartige und besondere Weine

Wein Danke

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Was immer an erster Stelle steht, ist natürlich die Qualität. Genauso legen wir großen Wert auf die Anbaumethoden unserer Weingüter, biologischer oder noch besser biologisch-dynamischer Weinbau wird fast schon als „Muss“ angesehen. Wenn dann daraus auch noch Natural Wines oder spontan vergorene Weine werden, umso besser.

Des Weiteren ist uns eine persönliche Beziehung zu unseren Winzern und Weingütern sehr wichtig. Durch fortwährende Besuche vor Ort, lernen wir immer mehr über die Weinberge und Weingärten unserer Winzer. Wer einmal bei der Weinlese mitgeholfen hat, weiß den Wein, der daraus entsteht, viel mehr zu schätzen, finden wir. Soweit möglich, holen wir alle unsere Weine bei den Winzern persönlich ab.

Georg-Nigl-Wein-Danke-Garmisch-Partenkirchen

Unsere Weine - vom Winzer in dein Weinglas, ohne Umwege!

In unserem Onlineshop hast du die Möglichkeit, Bio- oder Natural Weine zu dir nach Hause liefern zu lassen. Und wer es lieber persönlicher mag, der ist von Montag bis Freitag im Café Wildkaffee in der Sparkasse, Bahnhofstraße 40+42 in Garmisch-Partenkirchen, herzlich willkommen. Bei einem netten Gespräch oder einem Glas unserer Weine finden wir sicher das Richtige für dich.

Weißwein

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Rotwein

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Roséwein

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Natural Wein

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Schaumwein

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Weinverkostungen: Wir führen dich ein in die große Welt des Weingeschmacks

Wir bieten immer wieder Weinverkostungen für interessierte Weinliebhaber und solche, die es werden wollen, an. Wenn es sich zeitlich ausgeht, ist immer einer unserer Winzer dabei und stellt seine eigenen Weine vor. Wenn gerade Lesezeit ist, und unsere Winzer keine Zeit haben, werden die Verkostungen von unserem Sommelier mit Weinen verschiedener Weingüter durchgeführt. Unsere Weinverkostungen sind übrigens auch eine nette Idee als Geschenk oder für einen netten Abend mit Kollegen oder Freunden. Für unsere Verkostungen verwenden wir Gläser der schweizer Qualitätsmarke Gabriel Glas, die wir sehr empfehlen.

Orange Wein

Orange Wine ist eine Weißweinart, die in der Maische vergoren wird. Der Wein kann auch im Mischsatz hergestellt werden und schmeckt besonders gut zu Fleisch, Hausmannskost oder Käse. Die Herstellungsart gleicht der eines Rotweins – am Ende ergibt das eine satte, orange Farbe. Um Orange Wine herzustellen, werden die weißen Trauben samt Schale vergoren. Dabei werden Farbstoffe und Tannine freigesetzt, wodurch eine orange Farbgebung entsteht. Der Orange Wein wird neben Rosé, Rot- und Weißwein als vierte Weinfarbe geführt und polarisiert ein wenig.

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    Orange Wein

    €19,99
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    Georg Nigl - Orange Alte Reben 2018

    Orange Wein

    Hier kommt die geballte Ladung Natur. 55 Jahre alte Rebstöcke vom Gemischten Satz liefern das Traubenmaterial für ein wildes, unverfälschtes Trinkvergnügen. Nicht für Standardtrinker geeignet, hier werden deine Geschmacksnerven gefordert. In der Riede Weißer Stein auf Kalkstein gewachsen, per Hand geerntet, mit möglichst wenig Eingriff im Keller vergoren und ohne Schwefel abgefüllt. Flasche ganz durchkühlen und vor dem Öffnen schütteln, ja richtig gelesen - schütteln! Der 2018er-Jahrgang ist im Vergleich zu den bisherigen etwas fruchtiger und macht, uns zumindest, richtig viel Spaß.

    €29,00
    €29,00
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    Weisswein-Traube-Wein-Danke

    Der ganz besondere Weingenuss - abseits der klassischen Weine

    Wir, Wein-Danke, möchten abseits des Mainstreams außergewöhnlichen Weinen eine eigene Plattform bieten. Gerade die beiden Themen rund um 'Natural Wines‘ und 'Orange Wines‘ begeistern uns besonders.

    Durch Zufälle, Besuche auf Messen, Weingütern und Winzerhöfen hat unser Sommelier und Einkäufer Martin mit der Zeit immer mehr Winzer kennen- und auch schätzen gelernt.

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