BALTHASAR No. 11 Espresso

Milchschokolade - Karamell - Rote Beeren

Regulärer Preis: €9,80
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Verkaufspreis: €9,80
Stückpreis: €39,20 pro kg

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Gemahlen für Ganze Bohne Chemex French Press Filterkaffee Aeropress Siebträger Herdkanne

Gewicht 250g 1.000g

Produktvarianten

Frisch geröstet

Liebevoll verpackt

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Über den Kaffee

Dieser Kaffee eignet sich am besten für die Zubereitung in dem Siebträger, dem Vollautomaten oder in der Herdkanne.

Unsere BALTHASAR N°11 ist unser Standard-Espresso Hausblend. Die N°11 ist eine Mischung aus drei verschiedenen Länderkaffees: 50 % Brasilien (25 % Brasilien Sao Silvestre / 25 % Brasilien Capim Branco), 25 % Guatemala und 25 % Äthiopien. Dieser Espresso schmeckt nach Milchschokolade, Karamell und roten Beeren.
Über den Ursprung

Ursprungsland: Brasilien, Äthiopien, Guatemala
Anbauhöhe: bis 1.900 m
Aufbereitung: Natural & Gewaschen
Varietät: Yellow Catuaí, Bourbon, Catuaí, Typica, Heirloom
Röstung: Mittel, Dunkel

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Wo-kommt-Kaffee-her-Wildkaffee-Kaffeekirschen-Guatemala

Bereite deinen BALTHASAR No. 11 im Siebträger zu

1. Siebträger ausspannen und mit einem Tuch auswischen

2. Gebe 19 g sehr fein gemahlenen Kaffee für einen Doppelshot in den Träger

3. Verteile das Kaffeemehl gleichmäßig, anschließend mit Hilfe eines Tampers und einem Druck von ca. 15 kg verdichten.

4. Die Brühgruppe spülen und den Siebträger einspannen

5. Tassen unter den Auslauf stellen und den Brühvorgang starten. Dieser sollte ca. 25-30 Sekunden (38-40 ml) dauern.

BALTHASAR No. 11 Espresso

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