Georg Nigl - Pet Nat

Attention! Es blubbert!

Regulärer Preis
€19,00
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In der Flasche vergorenes Rebgut aus alten Cabernet Franc, Pinot Noir und Zweigelt Trauben schafft hier einen saftigen Fruchtgenuss mit toller Säurestruktur. Spontan vergoren und komplett ohne Zusätze während der ersten Gärung abgefüllt entwickeln sich hier feinste Blasen und eine richtig coole, saftige Fruchtigkeit. Keine Zusätze, das heißt hier kein Zucker, keine Hefen, kein Schwefel und dann unfiltriert ab in die Flasche. PETillant NATurelle, was aus dem Französischen übersetzt "natürlich prickelnd" heißt, ist hier nicht nur eine Floskel, es ist der natürliche Wahnsinn. Eiskalt genossen, tanzt Ihr Gaumen Tango.

Bitte nach dem Öffnen kurz zur Ruhe kommen lassen und unbedingt stark gekühlt genießen.

Am Boden lagern sich Hefereste ab, daher der vielleicht etwas "Briochige" Geruch, der euch evtl. an Gebäck erinnert - das gehört so und verbessert vor allem den letzten Schluck!  

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  • Über das Weingut

    Im Weingut von Georg Nigl wird der Wein ganz strikt nach biologischen Gesichtspunkten erzeugt. In der Thermenregion, am Rande von Wien gelegen, arbeitet Familie Nigl ohne Reinzuchthefen im Keller und im ganzen Weingut nach Bio-Standard.

    Alle Weine werden spontan mit eigenen Hefen vergoren, ohne Filtration und Zuckerung abgefüllt und nicht durch den Zusatz von Sulfiten manipuliert. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Ausdrucksstarke und manchmal auch kompromisslose Weine, gepaart mit einer Aromenvielfalt.

    Region: Niederösterreich (Österreich)

    Anbaufläche: 8 ha

    Anbauweise: biologisch-dynamisch

    Kellermeister: Georg Nigl

  • Eigenschaften

    Alkohol in % - 11,5
    Ausbau - Trocken
    Passt zu - als Aperitiv, jeder Tageszeit
    Rebsorte - Cabernet Franc, Pinot Noir, Zweigelt
    Region - Thermenregion
    Tipp - stark gekühlt schmeckts am besten
    Verschluss - Kronkorken
    Weingut - Nigl.com
    Weinland - Österreich
    Weinart - Natural Wines, Roséwein, Schaumwein

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