Das Energiebündel: Cold Brew! Juni 10, 2024Wildkaffee Rösterei Ja ganz genau, ihr habt richtig gelesen – es geht nun endlich Mal um das Thema Cold Brew, auch Cold Brew Coffee genannt. Dieses Getränk ist wohl der Trend im...
Wann muss ich den Mahlgrad meiner Kaffeemühle anpassen? Mai 26, 2024Wildkaffee Rösterei Das Beste, was du für deinen Kaffee tun kannst, ist ihn vor dem Aufbrühen frisch zu mahlen. Aber mit welchem Mahlgrad? Und wann musst du den Mahlgrad anpassen? Das sind...
Kalita Wave erklärt - eine Anleitung für die Zubereitung Mai 26, 2024Wildkaffee Rösterei Auch der V60-Handfilter von Hario kommt aus Japan. Und dieser steht wie kein anderer für die Lust am Kaffeemachen im Zuge der Third Coffee Wave. Die Unterschiede zwischen Hario-Dripper und Kalita...
Brühtemperatur - Wie heiß darf mein Wasser für die Zubereitung von Kaffee sein? Mai 26, 2024Wildkaffee Rösterei Beim Kaffee brühen verwenden wir – oder unsere Maschinen – heißes Wasser. Das ist seit Anbeginn der Kaffeezeit so. Welche Temperatur für welchen Kaffee, welche Röstung, welche Zubereitungsart dabei die beste ist,...
Die Erfindung des Kaffeefilters und sein Erfinder Mai 25, 2024Wildkaffee Rösterei Heute erfüllen Kaffeefilter aus Papier noch viel mehr Wünsche als bei ihrer Erfindung 1907, wo es nur darum ging keinen Kaffeesatz in der Tasse zu haben und etwas den bitteren Geschmack...
Slow Coffee – achtsam zu deiner nächsten Tasse Kaffee Mai 25, 2024Wildkaffee Rösterei Kaffee gehört mit mehr als 160 Liter pro Kopf und Jahr zu den beliebtesten Getränken der Deutschen, noch vor Bier und nur knapp hinter Wasser. Das ist zum einen gut, zum anderen...
Rezepte für Jahreswechsel - Weihnachtskaffee und mehr Mai 25, 2024Wildkaffee Rösterei as wäre Weihnachten/Silvester ohne einen festlichen Kaffee? Die warmen Aromen dieses Weihnachtskaffees passen sicher zu deiner Weihnachtsstimmung. Perfekt nach einem Spaziergang mit der Familie oder als Leckerbissen nach dem Abendessen. Wir...
Barista-Zubehör & Equipment - was du für deine Barista Skills brauchst Mai 25, 2024Wildkaffee Rösterei Nicht nur für die Siebträger Zubereitung benötigst du das passende Barista Equipment. Wir sollten uns definitiv auch für die Freunde des Filterkaffees rüsten. Gerade qualitätsvolle Specialty Coffees werden immer beliebter und die werden...
Pour Over – besondere Kaffeefilter im Vergleich Mai 25, 2024Wildkaffee Rösterei Der Kaffeefilter spielt eine wichtige Rolle bei der Zubereitung von Kaffee und kann tatsächlich einen signifikanten Einfluss auf den Geschmack des Endprodukts haben. Und es gibt bei der ganzen Sache nicht nur...
Matcha Kaffee - Ein echtes Trendgetränk Mai 25, 2024Wildkaffee Rösterei Matcha Kaffee ist ein ganz neues, trendiges Kaffeerezept, welches aus fein gemahlenen Pulver grüner Teeblätter, frisch aufgebrühtem Filterkaffee sowie einer kleinen Menge an Milch oder einer pflanzlichen Alternative hergestellt wird....
Kaffee Probierpaket - Finde deinen Lieblingskaffee! Mai 25, 2024Wildkaffee Rösterei Kennt ihr schon unsere Kaffee Probierpakete? Passend zu unseren neuen Tüten und den neuen Größen, haben wir auch unsere Kaffee Probierpakete etwas überarbeitet. Wer sich durch unser Sortiment probieren möchte, oder...
Vollautomat vs Bialetti - Wer liefert den besseren Espresso? Mai 24, 2024Wildkaffee Rösterei Viele Wege führen zum Espresso. Es gibt Vollautomaten, Herdkannen und natürlich Siebträgermaschinen. Da Letztere außer Konkurrenz sind, stellen wir uns die Frage, wo schmeckt der kurze Braune besser: Vollautomat vs...