Äthiopien Anaerob G1 Neu!

Klementine - Cascara - Jasmin

Regulärer Preis: $19.00 USD
Regulärer Preis
Verkaufspreis: $19.00 USD
Stückpreis: $76.00 USD pro kg

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Gemahlen für Ganze Bohne Filterkaffee Chemex French Press Aeropress

Gewicht 250 g

Produktvarianten

*DER AUSGEWÄHLTE MAHLGRAD GARANTIERT NICHT, DASS DIESER PERFEKT ZU DEINER ZUBEREITUNG PASST. JEDE KAFFEEMASCHINE VERHÄLT SICH UNTERSCHIEDLICH. ALLE MAHLGRADE SIND ANNÄHERUNGSWERTE. WIR BITTEN UM VERSTÄNDNIS, DASS WIR FÜR KEINEN MAHLGRAD EINE GARANTIE ÜBERNEHMEN. GEMAHLENER KAFFEE IST VOM UMTAUSCH UND WIDERRUF AUSGESCHLOSSEN!

Frisch geröstet

Liebevoll verpackt

schnell geliefert

Über den Kaffee

Die Kirschen für diesen Kaffee werden von Hand geernetet und innerhalb von nur 8 Stunden zur Weiterverarbeitung gebracht. Anschließend werden sie trocken und anaerob für 90 Stunden fermentiert und anschließend im Schatten getrocknet. Mit einer Restfeuchtigkeit von 11,5 % werden die Kirschen dann für mehrere Wochen gelagert, bevor die Kaffeebohnen herausgeschält werden.
Über den Ursprung

Ursprungsland: Äthiopien
Anbaugebiet: Yirgacheffe
Aufbereitung: anaerobe Fermentation
Anbauhöhe: 1.850-2.200 m
Varietät: Heirloom
Röstung: Hell

reife und unreife Kaffeekirschen an einer Pflanze

kaffeekirschen-kolumbien-narino-wildkaffee

Filterkaffee wird mit dem Handfilter und einer Kanne frisch aufgegossen

Bereite deinen Äthiopien Anaerob G1 mit dem Handfilter zu:

1. Filterpapier einsetzen und anschließend den Filter, sowie Tasse/Kanne mit heißem Wasser ausspülen.

2. 20 g Kaffee in den Filter geben (Mahlgrad: Filtermahlung) ca. 60 ml Wasser in Kreisbewegungen aufgießen und ca. 30 Sekunden ziehen lassen.

3. Die restlichen 240 ml Wasser ebenfalls in Kreisbewegungen langsam und konstant nachgießen.

4. Der Brühvorgang sollte ca. 2:30 Minuten lang andauern.

So bereitest du deinen Kaffee immer richtig zu

Wildkaffee Rösterei

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