Brewers Series - R01 - El Rodeo Geisha

Pfirsich - Weiße Traube - Honig

Dieser besondere Geisha Kaffee aus Kolumbien kommt von der Finca El Rodeo in Santander und wächst auf 1.900 bis 2.200 Metern Höhe. Natural aufbereitet und mit einer Double Lactic Fermentation veredelt, zeigt er sich in der Tasse fruchtig, süß und komplex - mit Noten von Pfirsich, weißen Trauben und Honig. Hell geröstet und ideal für Handfilter, V60 und Chemex.

Ursprungsland: Kolumbien
Farm: Finca El Rodeo
Aufbereitung: Natural, Double Lactic Fermentation
Varietät: Geisha
Röstung: Hell
Ideal für: Handfilter, V60, Chemex

Regulärer Preis: $13.00 USD
Regulärer Preis
Verkaufspreis: $13.00 USD
Stückpreis: $130.00 USD pro kg

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Größe Ganze Bohne / 100 g

Produktvarianten

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Frisch geröstet

Liebevoll verpackt

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Über den Kaffee

Unser Colombia El Rodeo Geisha wächst auf der Finca El Rodeo in Santander, Kolumbien, auf 1.900 bis 2.200 Metern Höhe. Die Familie Reyes baut hier seit 2011 Specialty Coffee an. Von den 160 Hektar der Farm werden 140 für Kaffee genutzt, der Rest bleibt der Natur und den Wildtieren überlassen.

Die Geisha-Varietät wächst überwiegend im Schatten heimischer Bäume und Bananenstauden. Nach der Ernte werden die Kirschen natural aufbereitet und einer Double Lactic Fermentation unterzogen. In der Tasse zeigt sich der Kaffee fruchtig, süß und komplex - mit Pfirsich, weißen Trauben und Honig.

Die helle Röstung bringt die feinen Aromen und den besonderen Charakter der Varietät zur Geltung. 2023 gewann die Hacienda El Rodeo den nationalen Wettbewerb „Colombia: Land of Diversity“. Außerdem wurde ihr Kaffee 2023 und 2025 zum „Best Coffee of Santander“ gekürt.
Über den Ursprung

Ursprungsland: Kolumbien
Region: Curití, Santander
Farm: El Rodeo
Farmer: Reyes Camacho Family
Aufbereitung: Natural, Double Lactic Fermentation
Anbauhöhe: 2.050 m
Varietät: Geisha
Lot: #73
Röstung: Hell

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Bereite deinen RO1 in einem Handfilter zu:

1. Filterpapier einsetzen und anschließend den Filter, sowie Tasse/Kanne mit heißem Wasser ausspülen.

2. 17 g Kaffee in den Filter geben (Mahlgrad: Filtermahlung) ca. 60 ml Wasser in Kreisbewegungen aufgießen und ca. 30 Sekunden ziehen lassen.

3. Dann 60 ml bis Sekunde 40 aufgießen

4. 50 ml bis Minute 1:20 aufgießen

5. Restliche 100 ml bis Minute 2:00 aufgießen

Brewers Series - R01 - El Rodeo Geisha

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