Geschichte
Die Produktion von nepalesischem Tee begann 1863 und ist damit nicht so alt wie die chinesische Teeindustrie, die vor 5.000 Jahren ihren Ursprung hat. Er wurde zunächst in der hügeligen Region des Distrikts Ilam angebaut, obwohl politische Unruhen viele der frühen Versuche zur Entwicklung der Industrie behinderten.
Die Praxis des Massenanbaus von Tee in Nepal wurde erst in den 1950er-Jahren entwickelt. Die Nepalesen trinken traditionell mindestens zweimal am Tag eine Tasse Nepaltee, darunter auch Golden Nepal Black Tea. Als der Schnee im Himalaya zu fallen begann, begann der Morgen mit einem heißen Gebräu. Normalerweise fügen die Nepalesen Milch und Zucker hinzu, manche sogar Ghee, eine Art Butter, zu dem Getränk. Wie auch immer Sie es zu sich nehmen, Sie haben mit diesem köstlichen Getränk eine gute Wahl getroffen.
Region
Golden Nepal Black Tea wird in Gärten in Höhenlagen zwischen 1.000 und 2.000 Metern über dem Meeresspiegel angebaut.
Golden Nepal Black Tea wird aus natürlichen chinesischen Teepflanzen gewonnen und hat viele weitere bemerkenswerte Eigenschaften. So ist sein Koffeingehalt mit 45 mg pro 240-Milliliter-Tasse relativ hoch.
Der Tee wird in den fernöstlichen Regionen Nepals angebaut, die an Indien grenzen und im Schatten des Mount Everest liegen. Die ostnepalesische Teeindustrie gibt es schon seit vielen Jahren, aber der geringe Marktzugang hat sie daran gehindert, eine eigene Identität zu entwickeln. Die nahezu identischen Böden in Nepal und Darjeeling haben dazu geführt, dass nepalesischer Tee häufig als Imitat von Darjeeling verkauft wird.
In Nepal hat sich dank der Bemühungen von Kleinbauern, deren Familien schon in der Region umhergezogen sind, als Indien und Nepal noch keine getrennten Länder waren, eine wirklich unabhängige Teeindustrie entwickelt. Einige der Camellia sinensis-Proben und -Geheimnisse aus Darjeeling reisten mit Generationen von Gemeindemitgliedern zwischen Ostnepal und Nordostindien hin und her. Die Entwicklungsländer in Südasien verbinden Fachwissen mit Erfindungsgeist und schaffen so ein neues Teemodell.
Wann sollte man Nepal Golden Tea trinken?
Ob mit oder ohne Milch und Zucker serviert, ist er ein hervorragender Frühstückstee. Er ist reichhaltig, cremig und sanft, mit einem Unterton von dunklem Honig und Milchschokolade, der auch für einen gemütlichen Nachmittagstee geeignet ist.
Liebhaber von English Breakfast, Earl Grey oder Yunnan Gold werden diesen Tee wahrscheinlich genießen.
