• Premium Matcha, no. 8
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Premium Matcha, no. 8

Frisch • Elegant • Ausgewogen

Premium Matcha No. 8 liegt geschmacklich und qualitativ zwischen No. 7 und No. 10 und ist die ideale Wahl für alle, die Matcha klassisch mit Wasser zubereiten möchten.

Sein besonders ausgewogenes Profil überzeugt mit feiner natürlicher Süße, angenehmem Umami und kaum wahrnehmbarer Bitterkeit. Die helle, freundliche grüne Farbe unterstreicht den frischen und eleganten Charakter dieses Matchas.

No. 8 eignet sich hervorragend für Usucha (traditioneller Matcha), kann aber ebenso als hochwertiger Matcha Latte verwendet werden. Er verbindet Alltagstauglichkeit mit einer deutlich verfeinerten Aromatik.

$37.00 USD
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Premium Matcha, no. 8

  • Zubereitungsempfehlung

    Für das beste Ergebnis benötigst du idealerweise eine Matcha-Schale, einen Bambusbesen und einen Bambuslöffel.

    Gib 3g Matcha in die Schale und siebe das Pulver bei Bedarf kurz durch, so lassen sich Klümpchen vermeiden und der Matcha wird besonders cremig. Füge anschließend 20-30 ml Wasser mit ca. 80°C hinzu und schlage den Matcha mit dem Bambusbesen zügig in einer W- oder M-förmigen Bewegung auf, nicht kreisförmig. Nach etwa 15-20 Sekunden entsteht eine feine, gleichmäßige Schaumschicht.

    Für einen klassischen Matcha anschließend mit etwa 100 ml Wasser auffüllen. Für einen Matcha Latte stattdessen 150-180 ml aufgeschäumte Milch oder eine pflanzliche Alternative hinzufügen. Enjoy!

  • Eigenschaften

    • Inhalt: 50g Dose
    • Zutaten: Reiner grüner Tee / Pulver
    • Herkunft: Hangzhou, China

    • Farbe: Helles, freundliches grün
    • Süße: Fein und natürlich
    • Umami: Ausgewogen
    • Bitterkeit: Kaum bis gar nicht
    • Textur: Fein und weich
    • Empfohlen für: Traditionell mit Wasser