• Vienna Calling
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Vienna Calling

Schokoladig - Süß - Beerig

100% Arabica aus El Salvador, Indonesien und Äthiopien. Dunkle Röstung mit schokoladigen und beerigen Noten - fruchtig und gleichzeitig vollmundig. Ein eleganter Espresso mit Wiener Charme für alle die einen Espresso mit dem gewissen Etwas suchen.

$15.00 USD
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*DER AUSGEWÄHLTE MAHLGRAD GARANTIERT NICHT, DASS DIESER PERFEKT ZU DEINER ZUBEREITUNG PASST. JEDE KAFFEEMASCHINE VERHÄLT SICH UNTERSCHIEDLICH. ALLE MAHLGRADE SIND ANNÄHERUNGSWERTE. WIR BITTEN UM VERSTÄNDNIS, DASS WIR FÜR KEINEN MAHLGRAD EINE GARANTIE ÜBERNEHMEN. GEMAHLENER KAFFEE IST VOM UMTAUSCH UND WIDERRUF AUSGESCHLOSSEN!

Frisch geröstet

Liebevoll verpackt

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Vienna Calling
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  • Über den Kaffee

    Vienna Calling ... in Anlehnung an einen der bekanntesten österreichischen Musiker haben wir den ersten Blend für Wildkaffee Wien nach einem Song von ihm benannt. Ein 100 % Arabica-Blend aus den Ursprungsländern El Salvador, Indonesien und Äthiopien, dunkler geröstet ergeben einen beerigen, schokoladigen Espresso.

  • Über den Ursprung

    Ursprungsländer: El Salvador, Indonesien, Äthiopien
    Aufbereitung: Gewaschen, Natural
    Sorte: 100% Arabica
    Varietät: Caturra, Catimor, Heirloom
    Röstung: Mittel, Dunkel
    Zubereitungsart: Vollautomat, Herdkanne, Siebträger

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So bereitest du deinen Vienna Calling im Siebträger zu:

Du benötigst 19 g sehr fein gemahlenen Kaffee und dein Siebträger-Equipment

1. Spanne den Siebträger aus und wische ihn mit einem Tuch aus

2. Verteile den Kaffee gleichmäßig und verdichte ihn mithilfe eines Tampers

3. Spüle die Brühgruppe und spanne den Siebträger ein

4. Starte nun den Brühvorgang, der zwischen 25 - 30 Sekunden lang andauern sollte

So bereitest du deinen Kaffee immer richtig zu

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Wildkaffee Rösterei

Vienna Calling

Vienna Calling - neue Kaffees zur Eröffnung

Passend zur Eröffnung von Wildkaffee 2.0 haben wir zwei Röstungen speziell für Österreich entwickelt, die es aber auch weltweit in unserem Shop gibt. „Vienna Calling“ und „Out of the Dark“ – beide angelehnt an Titel eines sehr bekannten österreichischen Musikers.

„Out of the Dark“ ist eine dunkle Röstung mit 70 Prozent Arabica- und 30 Prozent Robusta-Bohnen, die mit einem sehr schokoladigen Geschmack und Nuancen von Karamell und Melasse besticht.

„Vienna Calling“ hingegen ist ein Blend aus drei Arabica-Kaffees aus El Salvador, Indonesien und Äthiopien. Dunkler geröstet ergeben die drei Kaffees einen beerigen, schokoladigen Espresso.

Der Wildkaffee Showroom

Der Wildkaffee Showroom ist im 7. Bezirk von Wien, in der Hermangasse 21/2, zu finden und dient als Ort des Austausches, des gemeinsam Lernens und des Beratens.

Wir beraten dich gern und suchen mit dir gemeinsam den besten Kaffee für deinen Coffeeshop, dein Frühstückslokal, dein Restaurant, dein Büro oder dein Hotel. Darüber hinaus bieten wir individuelle Barista-Kurse an und bringen das Thema Kaffee mit viel Wissen und Expertise näher.

Eröffnest du also einen neuen Coffeeshop und möchtest gemeinsam eine eigene Kaffeeröstung erarbeiten? Arbeitest du in einem Restaurant oder Hotel und möchtest zukünftig Kaffee von Wildkaffee beziehen? Arbeitest du bereits mit Wildkaffee zusammen und möchtest deine Mitarbeiter:innen weiterbilden? Dann bist du im Wildkaffee Showroom in Wien genau richtig!

Wildkaffee 2.0 – die Ziele

„Wir wollen damit in Österreich noch mehr Präsenz zeigen, mehr Fuß fassen, näher am Kunden sein“, erklärt Martin Wölfl, Geschäftsführer von Wildkaffee Austria. Mit Wildkaffe 2.0 könne man Kunden noch besser betreuen, Schulungen anbieten und neue Produkte entwickeln. Außerdem bietet der Showroom die Möglichkeit, neue Maschinen zu testen und Barista auszubilden.