Fair und direkt gehandelte Kaffees

Balthasar Shop

Wir lieben Kaffee.

Deshalb sind uns Qualität, Nachhaltigkeit und direkter Handel besonders wichtig. Allerdings ganz unkompliziert. Der respektvolle Umgang mit unserer Um­welt und ihren Ressourcen werden bei uns großgeschrieben. Der Verzicht auf bekannte Gütesiegel und die Entscheidung für den direkten Handel mit Kaffeeproduzent*­innen erfolgten ganz bewusst – deren handwerkliche Qualität und Know-how tragen entscheidend zur Qualität des Kaffees bei.

Unser lieber Freund und Röster Leonhard Wild, mit dem wir unsere Wertvorstellungen, Ansprüche und Visionen zu 100 % teilen, betreibt die Wildkaffee Rösterei in Garmisch-Partenkirchen. Das gemeinsame Ziel unserer exzellenten Ko­operation besteht u.a. auch darin, die Situation der Kaffee­produzent*­innen in den Herkunftsländern nachhaltig zu verbessern. Der Weg von ihnen zum Barista ist lang, die An­sprüche jedoch dieselben: Höchste Qualität.

Unsere Kaffees

Unsere Kaffees - vom Farmer in deine Tasse, ohne Umwege!

Du findest unsere Produkte natürlich bei uns in Wien in der Kaffee Bar, Praterstraße 38, und vieles davon auch in unserem Onlineshop.

Unsere Lebensmittel stammen ausschließlich von Lieferant*innen, deren Philosophie sich mit unserer deckt. Soweit es möglich ist, stammen unsere Produkte – von der Patisserie bis zu Sandwiches – von lokalen Produzent*innen.

Unser Angebot von Kaffee reicht vom Espresso über verschieden Filtermethoden hin zu Cold Brews und geeisten Kaffeevariationen. Die speziell von Wildkaffee für uns gerösteten Kaffeebohnen kannst du sowohl in der Kaffee Bar als auch im Online Shop erwerben. Tees und Kaffeezubehör findest du auch in unserem Onlineshop.