Kollektion: Weißer Tee

Weißer Tee ist eine exquisite Teesorte, die aus den jüngsten und zartesten Knospen und Blättern der Teepflanze Camellia sinensis hergestellt wird. Er wird vor allem in den Provinzen Fujian und Yunnan in China sowie in einigen anderen Regionen Asiens angebaut.

Im Vergleich zu grünem oder schwarzem Tee durchläuft weißer Tee nur einen minimalen Verarbeitungsprozess, wodurch er seine charakteristische helle Farbe und delikate Aromen behält.

Weißer Tee ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Schatz an gesundheitlichen Vorteilen. Durch seinen hohen Gehalt an Antioxidantien und Polyphenolen kann weißer Tee dazu beitragen, den Körper vor freien Radikalen zu schützen und das Immunsystem zu stärken.

Diese gesundheitsfördernden Verbindungen können auch Entzündungen reduzieren, das Herz-Kreislauf-System unterstützen und den Alterungsprozess verlangsamen. Darüber hinaus enthält weißer Tee eine geringe Menge an Koffein, was ihn zu einer sanften Alternative zu koffeinhaltigen Getränken macht. Er bietet eine milde Energiequelle, die dir einen sanften Energieschub verleiht.

Es gibt verschiedene Sorten von weißem Tee, von denen jede ihre eigenen einzigartigen Eigenschaften und Geschmacksprofile aufweist. Zu den bekanntesten Sorten gehören der Silver Needle (Silberne Nadel), Pai Mu Tan (Weißer Pfingstrosen-Tee) und Shou Mei (Lange Braue). Jede Sorte hat ihre eigene Textur, Aromen und Nuancen, die von blumig und süßlich bis hin zu fruchtig und leicht holzig reichen können.

Die Zubereitung von weißem Tee ist relativ einfach. Hier sind einige grundlegende Schritte, um das Beste aus deinem weißen Tee herauszuholen:

1. Verwende frisches, gefiltertes Wasser und erhitze es auf etwa 75-85 °C. Zu heißes Wasser kann den zarten Geschmack des weißen Tees beeinträchtigen.

2. Gib eine angemessene Menge weißer Teeblätter in deine Hario Teebombe. Eine allgemeine Faustregel ist etwa 1 Teelöffel Tee pro Tasse.

3. Gieße das heiße Wasser über die Teeblätter und lasse deinen Aufguss für 2-3 Minuten ziehen.