Collection: Hoop

Rezept

Dosis: 17 Gramm
Mahlgrad: Mittel
Brühwasser: 200 Gramm
Wassertemperatur: 95 Grad
Extraktionszeit: 3 Minuten

Schritte

1. Leg das Filterpapier am Boden des Out Loop ein, schraub den den Flow Tower ein und spülen es mit Wasser durch.
2. Gib 17 Gramm gemahlenen Kaffee in den Flow Tower.
3. Füll 200 Gramm Brühwasser mit einer Temperatur von 95 Grad in den Outer Loop. Verwirble es leicht, um sicherzustellen, dass das gesamte Mahlgut gesättigt ist.
4. Die gesamte Extraktion sollte etwa 3 Minuten dauern.

Der von Ceado entwickelte Hoop ist eine einzigartige Brühmethode, die leicht anpassbar und extrem einfach zu handhaben ist..
Der äußere Teil, der so genannte Outer Loop, hält das Wasser während der Extraktion zurück. Das Wasser fließt durch die Löcher im zentralen Flow Tower und sättigt das Kaffeemehl gleichmäßig, bevor es durch den Papierfilter läuft. Dank der strategisch platzierten seitlichen Löcher am Boden des Flow Towers verteilt sich das Wasser gleichmäßig über das Kaffeebett und gewährleistet eine gleichmäßige Extraktion. Diese Methode garantiert, dass das Wasser mit gleicher Stärke und gleichem Volumen durch den Kaffee fließt, bevor es den Papierfilter erreicht. Der Aufbau des Hoop macht seine Verwendung sehr simple und es ist kein Schwanenhals-Wasserkocher erforderlich, um ein genaues Aufgießen zu gewährleisten.