Collection: Oolong Tee

Oolong Tee ist eine spezielle Sorte, deren Eigenschaften zwischen den von grünem Tee und denschwarzem Tee liegen. Anders als grüner Tee oder schwarzer Tee hat Oolong ein relativ breiteres Spektrum von Aroma und Geschmack. Denn die Oxidationsgrad liegt von 10% bis 80% und jeder Grad variiert voneinander. Relativ leicht oxidiert (10%-25%) sind zum Beispiel Tie Guan Yin (Tik Kon Yam), Baozhong Oolong und Milky Oolong. Mittel oxidiert (25%-50%) zeichnen sich die meiste traditionelle Oolong Sorte wie Dancong, Dahongpao. Tief oxidiert (50%-80%) entsprechen die Rote Oolong und Oriental Beauty.