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Lila Kaffeetüte mit weißem Etikett mit Text
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Brewers Series - IND02 - Java Loa

Ananas - Heidelbeere - Akazienhonig

Der Brewers Series IND02 - Java Loa ist ein innnovativer Specialty Filterkaffee aus West Java, Indonesien - anaerob natural aufbereitet mit einer einzigartigen, tierleidfreien Luwak-inspirierten Fermentation. Hell geröstet mit lebhaften Noten von Ananas, Heidelbeere und Akazienhonig.

  • Ursprungsland: Indonesien, West Java
  • Aufbereitung: Anaerob Natural (Luwak-ähnliche Fermentation)
  • Anbauhöhe: 1.400-1.600 m
  • Röstung: Hell
  • Ideal für: Handfilter, V60, Chemex
€10,90 EUR
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€109,00 EUR kg
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*DER AUSGEWÄHLTE MAHLGRAD GARANTIERT NICHT, DASS DIESER PERFEKT ZU DEINER ZUBEREITUNG PASST. JEDE KAFFEEMASCHINE VERHÄLT SICH UNTERSCHIEDLICH. ALLE MAHLGRADE SIND ANNÄHERUNGSWERTE. WIR BITTEN UM VERSTÄNDNIS, DASS WIR FÜR KEINEN MAHLGRAD EINE GARANTIE ÜBERNEHMEN. GEMAHLENER KAFFEE IST VOM UMTAUSCH UND WIDERRUF AUSGESCHLOSSEN!

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Lila Kaffeetüte mit weißem Etikett mit Text
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  • Über die Herkunft

    Viele kennen den berühmten Kopi Luwak aus Indonesien, dessen Bohnen erst durch den Verdaueungstrakt der Zibetkatze geht, bevor daraus Rohkaffe gemacht wird. In den vergangenen Jahren kam dieser Kaffee jedoch auch etwas in Verruf, da einige Kaffeebauern Zibetkatzen eingesperrt, nur mit Kaffeekirschen gefüttern und für die Produktion von Kopi Luwak gehalten haben.

    Catur Coffee wollte zwar diesen geschmacklich sehr speziellen Kaffee erschaffen - jedoch ohne Tierleid. So haben sie mikrobielle Fermentationstechnologie entwickelt, inspiriert von natürlich vorkommenden Mikroben der Zibetkatze – ganz ohne Tiere in irgendeiner Phase des Prozesses.

  • Über den Ursprung

    Ursprungsland: Indonesien, West Java
    Aufbereitung: Anaerob Natural (Luwak-ähnliche Fermentation)
    Anbauhöhe: 1.400-1.600 m
    Varietät: gemischte Varietät
    Röstung: Hell

Mann hält lila Kaffeepackung nach vorn
Hände halten lila Kaffeepackung mit weißem Etikett

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