• China Biluochun - Grüner Tee
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China Biluochun - Grüner Tee

Süß - Frisch - Aprikose

Süß, frisch und mit feiner Aprikosennote: BiLuoChun gehört zu den bekanntesten chinesischen Grüntees und ist für seine charakteristisch spiralförmig gerollten Blätter bekannt.

Die jungen Teeblätter werden traditionell schonend verarbeitet und erhalten dabei ihre typische Form. In der Tasse zeigt sich der BiLuoChun frisch und leicht, mit einer angenehmen Süße und einer feinen Aprikosennote, die ihm seinen besonderen Charakter verleiht.

Herkunft: China

  • Teesorte: Grüner Tee
  • Geschmack: Süß, Frisch, Aprikose
  • Zutaten: Reiner grüner Tee
  • Inhalt: 50g
  • Marke: TeaSpitz - eine Marke von Wildkaffee
€12,90 EUR
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€184,29 EUR kg
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Verpackungseinheit
China Biluochun - Grüner Tee

  • Über den Tee

    Biluochun gehört zu den feinsten Sorten des Grüntees. Für seine Herstellung werden überwiegend die zarten, jungen Knospen verwendet. Für ein Kilogramm hochwertigen Bi Luo Chun werden etwa 15.000 Knospen benötigt.

    Die Teesträucher wachsen zwischen zahlreichen Obstbäumen. Dadurch entwickelt der Tee sein charakteristisches fruchtiges Aroma und fein, blumige Noten nach Aprikose.

  • Eigenschaften

    Blatt: Fein gerollte, spiralförmige Teeblätter

    Aufguss: Helle, frisch-grüne bis gelblich-grüne Farbe.

    Aroma: Frische, süße Aromen mit einer feinen Aprikosennote.

    Geschmack: Der Bi Luo Chun überzeugt mit einer angenehmen Süße und einem frischen, leichten Charakter. Feine Aprikosennoten verleihen dem Grüntee eine fruchtige und aromatische Note. Insgesamt wirkt er weich und ausgewogen im Geschmack.

  • Über die Verarbeitung

    Pflückzeit: Frühling

    Oxidation: 0%

    Bi Luo Chun wird aus jungen, zarten Teeblättern hergestellt, die traditionell im Frühjahr von Hand gepflückt und sorgfältig verarbeitet werden. Die Blätter werden durch Erhitzen fixiert und anschließend gerollt, wodurch ihre charakteristische spiralförmige Form entsteht.

    Die schonende Verarbeitung bewahrt die frischen und süßlichen Aromen des Tees. Besonders charakteristisch ist die feine Aprikosennote, die dem Bi Luo Chun seinen fruchtigen und eleganten Geschmack verleiht.

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Zubereitungsempfehlung

Wie jeder grüne Tee sollte auch Bi Luo Chun mit warmem, nicht kochendem Wasser aufgegossen werden. Eine etwas niedrigere Wassertemperatur sorgt dafür, dass die feinen, süßen und fruchtigen Aromen erhalten bleiben und der Tee angenehm weich in der Tasse bleibt.

Wasser: Erhitzen Sie Ihr Wasser auf 75-80 °C.

Menge: 6-7 g loser Tee für 500 ml Wasser

Ziehzeit: 2 Minuten reichen aus, um die feinen Aromen des Bi Luo Chun optimal zur Geltung zu bringen. Lassen Sie den Tee nicht zu lange ziehen, damit seine frische und süße Charakteristik erhalten bleibt. Die Teeblätter können anschließend ein bis zwei weitere Male aufgegossen werden.

Wildkaffee Rösterei

China Biluochun - Grüner Tee

Geschichte des Bi Luo Chun

Bi Luo Chun zählt zu den berühmtesten Grüntees Chinas und gehört seit Jahrhunderten zu den großen Klassikern der chinesischen Teekultur. Sein Name bedeutet „Jadegrüne Frühlingsschnecke“ – eine Anspielung auf die leuchtend grüne Farbe, die spiralförmig gerollten Blätter und die frühe Ernte im Frühjahr.

Seine Heimat sind die Dongting-Berge am Taihu-See in der Provinz Jiangsu. Dort wird Bi Luo Chun traditionell in einer Landschaft angebaut, die von Tee- und Obstgärten geprägt ist. Dieses besondere Terroir verleiht dem Tee seinen frischen, feinen Charakter und macht ihn zu einem der bekanntesten Grüntees Chinas.

Anbauregion des Bi Luo Chun
Herkunft: Jiangsu, China
Region: Dongting-Berge am Taihu-See
Höhenlage: ca. 400 m

Die Kombination aus mildem Klima, Nebel und fruchtbaren Böden schafft ideale Bedingungen für die jungen Teeblätter, die im Frühjahr geerntet werden.


Wann trinkt man Bi Luo Chun?

Bi Luo Chun ist der perfekte Grüntee für Momente, in denen Sie sich nach etwas Frischem und Leichtem sehnen. Seine angenehme Süße und die feine Aprikosennote machen ihn zu einem idealen Begleiter am Vormittag oder am Nachmittag.

Ob als kleine Auszeit im Alltag oder als ruhiger Begleiter beim Lesen und Arbeiten – Bi Luo Chun wirkt erfrischend, ohne aufdringlich zu sein, und entfaltet auch bei mehreren Aufgüssen immer wieder neue Nuancen.