• Espresso-Wilderer-Wildkaffee-Roesterei
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Wilderer Espresso

Kräftig - Herb - Nussig

€10,90 EUR
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Frisch geröstet

Liebevoll verpackt

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Espresso-Wilderer-Wildkaffee-Roesterei

  • Über den Kaffee

    Der wohl kräftigste Blend aus unserem Sortiment - der Wilderer Espresso! Auserwählte Kaffeebohnen aus Brasilien, Kolumbien und Indien sorgen für den intensiven Geschmack des Wilderers. Durch den Robustaanteil von 20 % und die dunkle Röstung, ist er eher etwas für die Wilden und Mutigen unter den Kaffeetrinkern.

    Geschmacksintensive, herbe Noten werden von einem vollmundig, schokoladigem Geschmack begleitet. Unser Wilderer eignet sich ideal für die Zubereitung per Siebträger, Herdkanne und Vollautomat! So kannst du die nussig-schokoladige Geschmacksvielfalt des Wilderers entdecken!

  • Über den Ursprung

    Lust auf besonders kräftigen, wilden Kaffeegenuss? Dann ist der Wilderer die perfekte Wahl für dich. Der Wilderer Espresso ist der kräftigste Blend in unserem Sortiment und ist daher eher etwas für Kaffeefreunde, die kräftigere Aromen bevorzugen. Der Blend besteht aus drei verschiedenen Länderkaffees, unter anderem 20 % Indien Robusta, der für die vollmundig-kräftigen Noten sorgt.

    Ursprungsländer: Brasilien, Indien, Kolumbien
    Anbauhöhe: 1.100 - 1.850 m
    Sorte: 80 % Arabica / 20 % Robusta
    Aufbereitung: Natural, Gewaschen, Honey
    Varietät: Yellow Catuai, Caturra, Castillo, Peredenya, SLN274
    Röstung: Dunkel

  • Spannendes über den Anteil an Robusta Bohnen

    In der Kaffeewelt hält sich immer noch der Mythos, dass Robusta-Bohnen qualitativ minderwertiger sind, als Arabica-Bohnen. Dies ist jedoch ein ganz klarer Irrtum. Robusta gedeiht auf ungefähr 900-1.100m und ist bekannt für einen eher erdigen Geschmack, der etwas kräftiger daherkommt. Zudem enthält er etwas weniger Kaffeeöl. Das hat zur Folge, dass sich bei der Espresso Zubereitung die charakteristische Crema bildet und diese gleichzeitig stabil bleibt. Daher wird Robusta immer wieder gerne in Espresso-Blends verwendet. Geschmacklich bringt die Robusta-Bohne eine gewisse Intensität ins Tassenprofil, die gerade bei Freunden kräftiger Kaffees äußerst beliebt ist.

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Den Wilderer im Siebträger zubereiten - so geht's!

Du benötigst 19 g sehr fein gemahlenen Kaffee und dein Siebträger-Equipment

1. Spanne den Siebträger aus und wische ihn mit einem Tuch aus .
2. Verteile den Kaffee gleichmäßig und verdichte ihn mithilfe eines Tampers.
3. Spüle die Brühgruppe und spanne den Siebträger ein.
4. Starte nun den Brühvorgang, welcher zwischen 25 - 30 Sekunden lang andauern sollte.

Customer Reviews

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Guido Grapentin
Lecker!

Kannte ich schon. Einer der besten Espresso.

J
Jörg
Der Gaumenschmeichler schlecht hin!

Vollmundig, frisch verarbeitet und genau die richtige Mischung aus Bitter, wenig Säure und dem besten Espresso seid Jahren.

A
Andreas L.
Toller Kaffee & schnelle Lieferung

Lieferung hat super schnell funktioniert und die ersten Tassen des Wilderes schmecken super!

S
Sabine Noll
Ein leckerer Espresso mit nettem Namen

Der Wilderer-Espresso gehört inzwischen zu meinen Lieblingsmarken. Ich liebe zwar auch die Abwechslung, immer wieder zum Wilderer zurück. Ein gutes Zeichen!

K
Kaffeegenieserin

Schade und ärgerlich, dass mir als inzwischen mehrfache Bestellerin am Tag der Lieferung der Newsletter mit den Black-week-Angeboten zugesandt wurde. Ich hätte mir gewünscht, dass im Vorfeld darauf hingewiesen würde.
Viele Grüße
Waltraud Keller

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Wildkaffee Rösterei

Wilderer Espresso

Wilderer Espresso - Ein Kraftbündel, nicht nur als Espresso

Deinen Wilderer Espresso bereitest du am besten im Siebträger, der Herdkanne oder im Vollautomaten zu. Er eignet sich hervorragend als besonders geschmacksintensiver Espresso. Doch auch als Americano oder in Milchkaffeegetränken ist der Wilderer eine hervorragende Wahl. Er verleiht dem Endergebnis in deiner Tasse einen vollmundig-kräftigen Geschmack der mit Noten von Nuss und dunkler Schokolade gepaart wird. Dank des Anteils an Robusta enthält der Wilderer übrigens auch einen Ticken mehr Koffein. Daher eignet er sich auch ideal als kleiner Wachmacher für Zwischendurch.

Wilderer Espresso - Ein Kraftbündel der Extraklasse

In unserer Kaffeerösterei werden die auserwählten Bohnen für den Wilderer Espresso schonend und traditionell von unseren Röstmeistern veredelt. Das Endprodukt ist ein exzellenter Espresso. Er ist die Top Wahl für Kaffeeliebhaber, die geschmacksintensiven Kaffeegenuss bevorzugen, aber dennoch nicht auf die einzelnen Noten verschiedener Länderkaffees verzichten wollen. Zudem ist der Wilderer Espresso säurearm und daher auch für empfindlichere Genießer geeignet.