Die Zubereitung von Kaffee

Fein, sehr fein oder mittelfein? Der optimale Espresso-Mahlgrad ist schon immer ein interessantes Thema in der Kaffeewelt gewesen und wird es vermutlich auch in Zukunft sein. Wir wollen dir einen...

Wer zu Hause einen guten Espresso aus dem Siebträger will, der sollte erst mal den Siebträger richtig reinigen. Beim Putzen und Reinhalten der Siebträgermaschine gibt es viele Schritte. Die, die man vor...

Die Welt des Kaffees ist eine endlose Reise der Aromen und Genüsse, und eine Siebträgermaschine kann dabei unser treuer Begleiter auf dieser koffeinhaltigen Expedition werden. Doch um die wahre Magie...

Die Mischung macht’s. Das gilt für jeden Bereich des Lebens. Also auch für deinen Kaffee oder Espresso. Hier nennt sich die Mischung professioneller Brew Ratio, also Brüh-Verhältnis. Zu dieser gibt...