Colección: Hoop

Receta

Dosis: 17 gramos
Molienda: Media
Agua de infusión: 200 gramos
Temperatura del agua: 95 grados
Tiempo de extracción: 3 minutos

Pasos

1. Coloca el papel de filtro en la base del Outer Loop, enrosca el Flow Tower y enjuágalo con agua.
2. Añade 17 gramos de café molido en el Flow Tower.
3. Vierte 200 gramos de agua de infusión a 95 grados en el Outer Loop. Remueve ligeramente para asegurar que todo el café molido se sature.
4. La extracción total debería durar aproximadamente 3 minutos.

El Hoop, desarrollado por Ceado, es un método de preparación único, fácilmente adaptable y extremadamente fácil de usar. La parte exterior, llamada Outer Loop, retiene el agua durante la extracción. El agua fluye a través de los orificios de la torre central (Flow Tower) y satura el café molido de manera uniforme antes de pasar por el filtro de papel. Gracias a los orificios laterales estratégicamente colocados en la base de la Flow Tower, el agua se distribuye uniformemente por el lecho de café, garantizando una extracción homogénea. Este método garantiza que el agua fluya a través del café con la misma fuerza y volumen antes de llegar al filtro de papel. La estructura del Hoop hace que su uso sea muy sencillo y no requiere un hervidor de cuello de cisne para garantizar una infusión precisa.

El café preparado con el Hoop suele ser claro, equilibrado y de textura delicada. La preparación con el Hoop permite una alta tasa de extracción sin amargor no deseado.

El Hoop está diseñado para facilitar la limpieza.
Después de la preparación, simplemente desenrosca ligeramente la torre de flujo del aro exterior para retirar el filtro de papel y el café. El filtro de papel se puede desechar fácilmente. Todos los elementos del Hoop son fáciles de desmontar y limpiar con agua o en el lavavajillas.