Colección: AeroPress

Versión: Invertida
Dosis: 20 gramos
Filtro: 1 filtro AeroPress
Molienda: media
Agua de infusión: 120 gramos + 50-65 gramos para bypass
Temperatura del agua: 88 grados para el agua de infusión, 95 grados para el bypass

Método:

1. Añada 20 gramos de café a la AeroPress invertida y tare la báscula.
2. Añada 120 gramos de agua a 88 grados y remueva.
3. Empuje hacia arriba e inserte el filtro enjuagado.
4. A 1:05 minutos, dé la vuelta a la AeroPress, colóquela sobre una jarra y presione lentamente.
5. Añada agua al gusto, entre 50 y 65 gramos a 95 grados Celsius.

Versión: Estándar
Dosis: 12 gramos
Filtro: 1 filtro AeroPress
Molienda: media
Agua de infusión: 200 gramos
Temperatura del agua: 90 grados

Método:

1. Coloca la AeroPress en posición vertical, añade 12 gramos de café y tara la báscula.
2. Vierte hasta 200 gramos con un flujo fuerte.
3. Inserta el émbolo y presiónalo suavemente hasta que encaje.
4. Después de 2:00 minutos, agita suavemente la AeroPress.
5. Después de 2:30 minutos, presiona el émbolo hacia abajo durante aproximadamente 40 segundos.

La AeroPress se ha convertido en un método de preparación de culto. No obstante, también es excelente como iniciación al mundo del café de filtro. Combina la inmersión total con la claridad del filtro de papel, ofreciendo así un café con cuerpo y de sabor nítido.

La AeroPress es muy ligera y consta de solo 3 piezas: el recipiente de infusión, el émbolo y el pequeño soporte para el filtro, donde se inserta el papel de filtro especialmente desarrollado. Cuando se prepara café con la AeroPress, este pequeño filtro se encarga de que los posos y aceites del café no lleguen a tu taza.

Gracias a sus materiales robustos y su bajo peso, la AeroPress es también una compañera de viaje ideal.

¡Gracias a su sencillo diseño, la limpieza después de preparar café con la AeroPress es un juego de niños! Los posos de café junto con el papel de filtro se pueden desechar fácilmente presionando el émbolo, después de quitar el soporte del filtro.