Desde 2014 existe la cafetería Wildkaffee en Garmisch-Partenkirchen. Acogedora, con estilo y con carácter urbano, pero a la vez arraigada en su tierra y con los pies en la tierra. La cafetería Wildkaffee está situada directamente en la Bahnhofstraße, en el distrito de Garmisch, en un edificio bancario. En Wildkaffee, como se la suele llamar, puedes disfrutar de nuestros exquisitos cafés de especialidad directamente de baristas formados. Los granos provienen siempre frescos de nuestra tostaduría Wildkaffee en Grainau.
Wildkaffee Bahnhofstraße
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Horario de apertura
Lunes – Viernes 08:00 – 17:00
Sábados, Domingos y festivos cerrado -
Contacto
Bahnhofstraße 40+42 | 82467 Garmisch-Partenkirchen
Teléfono: 08821/7088654
La creación de la cafetería en la Bahnhofstraße
Los orígenes de Wildkaffee Café se encuentran en el mismo lugar donde comenzó la larga y exitosa historia de la tostadora Wildkaffee: en un pequeño patio trasero en Partenkirchen. El café verde seleccionado se tostaba y almacenaba allí, especialmente al principio. Pero no solo la producción tenía lugar en este patio trasero. También se integró una pequeña cafetería improvisada en los antiguos locales comerciales. Con el tiempo, la antigua cafetería y la tostadora se quedaron pequeñas, por lo que se realizó la primera reubicación importante.
El nuevo café Wildkaffee en Garmisch
Con la construcción de un nuevo banco local en 2014, surgió la gran oportunidad de planificar y luego hacerse cargo de una cafetería nueva y más moderna. El nuevo edificio está situado en el animado centro de Garmisch, no lejos de la estación de tren de Garmisch-Partenkirchen.
Se aprovechó esta oportunidad y se inició la primera gran transformación de Wildkaffee Rösterei. Se creó una hermosa cafetería que, además de especialidades de café selectas, también se especializa en varios aperitivos, como sándwiches, tartas caseras, mueslis ricos en nutrientes y sándwiches abiertos. Las creaciones de café con leche como Flat White, Cappuccino, Cortado y compañía han sido especialmente populares desde el principio.
Entrega a Benjamin Fleischhacker
Con la ampliación de la tostaduría de café, el Café Wildkaffee fue entregado en 2018 al antiguo empleado de la tostaduría, Benjamin Fleischhacker. Con la adquisición, se realizó una división sensata entre el café y la tostaduría. Cada parte ahora puede enfocarse aún mejor en su competencia principal, es decir, tostar café o prepararlo. Benny se estableció rápidamente como el rostro del Café Wildkaffee. También se amplió la oferta de comida. Hoy un clásico y muy popular: platos de almuerzo que cambian a diario, saludables y sabrosos.
Todos los alimentos procesados en el Wildkaffee Café provienen, por supuesto, de la región de empresas locales. La búsqueda de calidad y variedad no se detiene en nuestro propio café. Los pasteles se hornean frescos todos los días, incluyendo el clásico absoluto, el "Haustorte". En el Wildkaffee Café también se pueden encontrar platos, aperitivos y pasteles vegetarianos y veganos. Por supuesto, todas las especialidades de café con leche también están disponibles en versión vegana. En el Wildkaffee Café se utiliza la sabrosa leche de avena de Oatly .
Mucho más que un simple café
En Benny no solo hay deliciosas especialidades de café, así como exquisitos pasteles y bocadillos. Para los futuros baristas caseros, Benny también ofrece una selecta gama de accesorios de café para el hogar. No importa si buscas una AeroPress, un filtro manual V60 o un molinillo manual Comandante. El equipo de Wildkaffee Café estará encantado de ayudarte a elegir la opción correcta. Por supuesto, acompañado de la elección adecuada de tu café de especialidad. En Wildkaffee Café, está disponible toda nuestra gama de productos Wildkaffee. También puedes probar variedades seleccionadas directamente en la Brew Bar.
Esperamos tu visita
¿Café afrutado o fuerte? ¿Con leche de vaca o vegana? ¿Un pequeño tentempié con el café? ¿O quizás una limonada casera y refrescante? El equipo de Benny Fleischhacker tiene algo para todos los gustos. En invierno puedes observar el bullicio de las calles a través de los amplios ventanales panorámicos. En verano, incluso puedes sumergirte en la terraza soleada. Si prefieres algo más cómodo, puedes sentarte en la acogedora zona lounge de la terraza. Por supuesto, todas las comidas y bebidas también están disponibles para llevar. El equipo de Wildkaffee Café está deseando deleitarte con los mejores cafés y su concepto gastronómico especial. ¡Disfruta!