Brewers Series - J03 - LOS ALPES por Kai Janson, Geisha
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Jazmín - Uva - Chocolate blanco
Un elegante Geisha de Tizingal, Panamá, cultivado a 1.700 metros de altura en la finca Los Alpes por el caficultor Kai Janson. Esta variedad se procesa mediante lavado y tiene un tueste claro. En taza, el jazmín, la uva y el chocolate blanco se combinan para crear un perfil de sabor fino y complejo.
País de origen: Panamá
Proceso: Lavado
Región de cultivo: Tizingal, Chiriquí
Tueste: Claro
Ideal para: Filtro manual, V60, Chemex
Precio regular
€19,90 EUR
Precio regular
Precio de venta
€19,90 EUR
Precio unitario
€199,00 EUR/ por kg
Impuesto incluido.
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*EL GRADO DE MOLIENDA SELECCIONADO NO GARANTIZA QUE ESTE SE ADAPTE PERFECTAMENTE A TU PREPARACIÓN. CADA CAFETERA SE COMPORTA DE MANERA DIFERENTE. TODOS LOS GRADOS DE MOLIENDA SON APROXIMADOS. ROGAMOS SU COMPRENSIÓN, YA QUE NO PODEMOS OFRECER GARANTÍA PARA NINGÚN GRADO DE MOLIENDA. ¡EL CAFÉ MOLIDO NO ADMITE CAMBIOS NI DEVOLUCIONES!
Recién tostado
Con mucho cariño empaquetado
entrega rápida
Brewers Series - J03 - LOS ALPES por Kai Janson, Geisha
Precio regular
€19,90 EUR
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Precio de venta
€19,90 EUR
Precio unitario
€199,00 EUR/ por kg
Acerca de Kai JANSON, Los Alpes:
Kai Janson y la Finca Los Alpes representan una calidad sin concesiones y una verdadera pasión en el cultivo del café. Con mucho conocimiento y atención al detalle, aquí se crean cafés que convencen por su procesamiento preciso y un perfil de sabor claro. El resultado: lotes con carácter, profundidad, claridad y un sello distintivo que simplemente se saborea.
Sobre el origen
País de origen: Panamá, Tizingal, Chiriquí
Finca: Los Alpes
Productor: Kai Janson
Proceso: Lavado
Altitud: 1.700 m
Variedad: Geisha
Tueste: Claro
Prepara tu J03 en una OREA:
1. Insertar el papel de filtro y luego enjuagar el filtro y la taza/jarra con agua caliente.
2. Poner 17 g de café en el filtro (molienda: para filtro), verter aproximadamente 60 ml de agua en movimientos circulares y dejar reposar unos 30 segundos.
3. Luego verter 60 ml hasta el segundo 40.
4. Verter 50 ml hasta el minuto 1:20.
5. Verter los 100 ml restantes hasta el minuto 2:00.