Brewers Series - J03 - LOS ALPES por Kai Janson, Geisha

Jazmín - Uva - Chocolate blanco

Un elegante Geisha de Tizingal, Panamá, cultivado a 1.700 metros de altura en la finca Los Alpes por el caficultor Kai Janson. Esta variedad se procesa mediante lavado y tiene un tueste claro. En taza, el jazmín, la uva y el chocolate blanco se combinan para crear un perfil de sabor fino y complejo.

  • País de origen: Panamá
  • Proceso: Lavado
  • Región de cultivo: Tizingal, Chiriquí
  • Tueste: Claro
  • Ideal para: Filtro manual, V60, Chemex
Precio regular
€19,90 EUR
Precio regular
Precio de venta
€19,90 EUR
Precio unitario
€199,00 EUR  por  kg
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*EL GRADO DE MOLIENDA SELECCIONADO NO GARANTIZA QUE ESTE SE ADAPTE PERFECTAMENTE A TU PREPARACIÓN. CADA CAFETERA SE COMPORTA DE MANERA DIFERENTE. TODOS LOS GRADOS DE MOLIENDA SON APROXIMADOS. ROGAMOS SU COMPRENSIÓN, YA QUE NO PODEMOS OFRECER GARANTÍA PARA NINGÚN GRADO DE MOLIENDA. ¡EL CAFÉ MOLIDO NO ADMITE CAMBIOS NI DEVOLUCIONES!


Recién tostado

Con mucho cariño empaquetado

entrega rápida

Brewers Series - J03 - LOS ALPES por Kai Janson, Geisha
Brewers Series - J03 - LOS ALPES por Kai Janson, Geisha

  • Acerca de Kai JANSON, Los Alpes:

    Kai Janson y la Finca Los Alpes representan una calidad sin concesiones y una verdadera pasión en el cultivo del café. Con mucho conocimiento y atención al detalle, aquí se crean cafés que convencen por su procesamiento preciso y un perfil de sabor claro. El resultado: lotes con carácter, profundidad, claridad y un sello distintivo que simplemente se saborea.

  • Sobre el origen

    País de origen: Panamá, Tizingal, Chiriquí
    Finca: Los Alpes
    Productor: Kai Janson
    Proceso: Lavado
    Altitud: 1.700 m
    Variedad: Geisha
    Tueste: Claro

Prepara tu J03 en una OREA:

1. Insertar el papel de filtro y luego enjuagar el filtro y la taza/jarra con agua caliente.

2. Poner 17 g de café en el filtro (molienda: para filtro), verter aproximadamente 60 ml de agua en movimientos circulares y dejar reposar unos 30 segundos.

3. Luego verter 60 ml hasta el segundo 40.

4. Verter 50 ml hasta el minuto 1:20.

5. Verter los 100 ml restantes hasta el minuto 2:00.

¡A DISFRUTAR!

Así preparas siempre tu café correctamente

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