Concentrados minerales de Apax Lab

La filosofía de Apax Lab se basa en la idea de que el agua no es solo una variable, sino un ingrediente crucial en la preparación del café (lo cual es cierto, ya que constituye hasta el 98 por ciento de tu bebida). Sus concentrados de minerales tienen como objetivo enfatizar atributos específicos del café, como mejorar la acidez, la dulzura y la textura. Estos concentrados se pueden usar individualmente o mezclados para lograr los perfiles de sabor deseados, lo que los hace versátiles para diferentes tipos de café.

Cada uno de los tres preparados puede, por sí solo, elevar tu café a un nuevo nivel, pero los concentrados también se pueden mezclar.
Para su uso, se recomienda emplear agua desmineralizada o destilada.
Por cada litro de agua para café, se añaden de 3 a 4 gramos de los concentrados minerales (si utilizas varios concentrados, la cantidad total sigue siendo de 3-4 g/litro de agua).

Alternativa: Añade unas gotas de los concentrados minerales directamente a tu bebida de café.

Café de filtro (200 ml): 5-10 gotas
Espresso (40 ml): 1-3 gotas
Bebidas de café con leche (150 ml): 3-6 gotas