Georg Nigl - Pet Nat
¡Atención! ¡Está burbujeando!
Uvas fermentadas en botella de viejas cepas de Cabernet Franc, Pinot Noir y Zweigelt crean aquí un jugoso placer frutal con una excelente estructura ácida. Fermentado espontáneamente y embotellado completamente sin aditivos durante la primera fermentación, aquí se desarrollan finas burbujas y una acidez realmente fresca y jugosa. Sin aditivos, es decir, sin azúcar, sin levaduras, sin azufre y luego embotellado sin filtrar. PETillant NATurelle, que traducido del francés significa "naturalmente espumoso", no es aquí solo una frase hecha, es una locura natural. Disfrutado bien frío, su paladar bailará tango.
Después de abrir, dejar reposar brevemente y disfrutar bien frío.
En el fondo se depositan restos de levadura, de ahí el quizás un poco "brioché" olor, que quizás les recuerde a bollería, ¡esto es normal y mejora sobre todo el último sorbo!
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