Ziniel - Haile Chardonnay

Honestos y puros: así describe la familia Ziniel sus vinos. En el punto más bajo de Austria, los Ziniel cultivan sus viñedos. El camino hacia la cima parece largo al principio, pero como Andreas Ziniel y su equipo demuestran cada año, están en el buen camino.

No subirse a todas las tendencias, sino tener siempre en mente sus propias visiones, así es como la bodega Ziniel sigue su camino personal. Se centra en el cuidado trabajo manual y en una vinificación tradicional. En este sentido, se renuncia consecuentemente a cualquier intervención en la flora y fauna de los viñedos, resaltando así el carácter individual de los vinos. Ya sea en la línea Clásico, de Pueblo o de Parcela, siempre se prioriza la variedad de uva y el origen de los vinos.

Para nosotros, la bodega de la familia Ziniel es claramente una de las futuras estrellas más brillantes en el firmamento vinícola austriaco.

Región: Burgenland (Austria)

Superficie de cultivo: 18 ha

Método de cultivo: en transición a ecológico

Enólogo: Andreas Ziniel

Alcohol en % - 13
Afinamiento - Seco
Contiene - Sulfitos
Maridaje - Tartar de ternera, platos de pescado, queso
Variedad de uva - Chardonnay
Región - Burgenland
Cierre - Corcho
Bodega - Weingut Ziniel
País vinícola - Austria
Tipo de vino - Vino blanco