¿Qué tienen en común el deporte, el café y el tostador Wildkaffee Rösterei? A primera vista, quizás no mucho. Pero los fans de Wildkaffee desde el principio seguramente ya saben más al respecto. El café, el deporte y toda la historia de Wildkaffee gozan de una conexión especial. No solo muchos atletas conocidos juran por nuestro café, sino que el deporte también tiene una gran importancia en la propia empresa. Nuestro equipo está compuesto por casi un 65% de atletas, tanto retirados como activos. Quién, dónde y cómo lo descubriréis en este artículo del blog. Descubre la apasionante historia del deporte y echa un vistazo entre bastidores al tostador Wildkaffee. ¡Elias Fischbacher te desea mucha diversión leyendo!
Café, Deporte y Wildkaffee - ¡En detalle!
La mayoría de vosotros seguramente conocéis la historia de la fundación de Wildkaffee Rösterei. Volvamos atrás brevemente. Los fundadores Hardi Wild y su esposa Steffi, ambos activos en el deporte profesional, fundaron Wildkaffee Rösterei como segundo pilar además del deporte y se dedicaron por completo al café. Hardi Wild fue portero de hockey sobre hielo durante años y jugó, entre otros equipos, en los Kölner Haie, los Moskitos Essen y, por supuesto, para su club natal, el SC Riessersee, para el cual también trabajó como entrenador de porteros en la cantera después de su carrera activa.
Su esposa Steffi también estuvo activa en la Copa del Mundo de Esquí Alpino, pero tuvo que terminar su carrera en 2004 debido a una lesión. Hoy, Steffi siempre asume la dirección de la carrera en la Copa del Mundo Femenina en Garmisch-Partenkirchen, donde, por supuesto, también abastece al comité organizador con nuestro café.
El hermano de Hardi, Martin Wild, quien actualmente dirige nuestra tienda de vinos Wein Danke, también fue jugador de hockey sobre hielo. Entre otros equipos, jugó en el TSV Peißenberg, el EA Schongau y el EV Mittenwald. Pero esto está lejos de ser el final.
El antiguo compañero de equipo de Hardi, Josef Staltmayr "Stalti", es hoy nuestro maestro tostador y se dedica por completo a la compra de café verde y al control de calidad constante. Stalti jugó durante años en su club natal, el TSV Peißenberg, antes de pasar a la segunda división con el EHC Wolfsburg, y de allí, a través de Hannover, al Sportclub Riessersee en Garmisch-Partenkirchen, donde jugó junto a Hardi. Hoy en día, todavía está activo en el TSV Peißenberg como director deportivo.
Nuestros dos miembros más jóvenes del equipo, Maxi Freytag "Friday" y Elias Fischbacher "Fischi", son, como Hardi, porteros de hockey sobre hielo. Ambos fueron entrenados por Hardi durante más de 10 años, lo que no solo dio lugar a estrechas amistades, sino también a una colaboración profesional. El café, de hecho, nos une a todos. Maxi Freytag juega actualmente de nuevo en su club natal, el ESC Geretsried, mientras que Elias Fischbacher juega en el EC Peiting en la Oberliga. Ambos se encargan del marketing y de todas las tareas que surgen a su alrededor. Además, Hardi y Maxi suelen encontrarse a menudo en el campo de golf de Oberau, donde practican su segunda pasión: ¡el golf!
Café, Deporte y Wildkaffee - ¡Una combinación que simplemente encaja!
En el hockey sobre hielo, nuestro café es, por supuesto, muy codiciado. Los diferentes clubes en los que nuestro equipo está activo juran por Wildkaffee. Pero también la selección nacional alemana de hockey sobre hielo recibe nuestro café regularmente. A esto se suman, por supuesto, muchos atletas individuales de la región y de fuera. Marcel Noebels, Marcus Weber, Tino Boos, por nombrar solo algunos del hockey sobre hielo. La ex biatleta y dos veces campeona olímpica Laura Dahlmeier nos visita a menudo en nuestra tostadora de exhibición y se toma un café. Numerosos amigos deportistas completan nuestra clientela. El café es una muy buena bebida deportiva si se prepara correctamente y se utilizan los granos adecuados. Es importante que el café no desarrolle demasiada acidez, ya que esto podría provocar calambres musculares y una disminución del rendimiento, lo que, por supuesto, sería contraproducente para la práctica de cualquier deporte.
Deporte y café - ¿Es saludable?
Profundicemos en la mezcla de café y deporte. La cafeína del café es una fuente natural de energía. Gracias a su efecto estimulante y liberador de grasas en el cuerpo, los depósitos de azúcar en los músculos se conservan. Esto hace que uno se sienta más enérgico antes de hacer ejercicio y que no pierda esa energía durante el mismo.
Lo ideal es beber un café unos 30 minutos antes de hacer ejercicio, ya que así se puede desarrollar el efecto óptimo del café. Por supuesto, esto no se puede aplicar a todo el mundo, ya que cada cuerpo es diferente. Aquí, la práctica supera a la teoría.
También después del deporte, un café no es una mala elección. Se ha demostrado que el café frena la degradación muscular y puede aliviar los síntomas de las agujetas. Para estar idealmente hidratado, se recomienda beber suficiente agua sin gas, ya que así la cafeína también actúa mejor durante el deporte. Lo mejor es omitir la leche y/o el azúcar.
Recomendamos aquí nuestras variedades 100% Arábica como el Hausespresso, nuestra Wildsau o nuestros tostados medios. Los granos Arábica son especialmente bajos en acidez. El café también debe tostarse suavemente y durante más tiempo. La preparación en la AeroPress es perfecta para un café bajo en acidez. Si tienes en cuenta todos estos puntos, tendrás una bebida deportiva ideal y, además, 100% natural. Simplemente pruébalo tú mismo. Esperamos tus comentarios.
