Después de haber estado en Tailandia e Indonesia hace unos meses con Wildkaffee, nuestra gira asiática continúa. Estaremos en China y Japón a partir del 22 de septiembre. Allí encontrarán una gran variedad de excelente café silvestre, incluyendo nuevos cafés especiales, y podrán disfrutar de tomas de bar y clases magistrales.
Gira asiática de Wildkaffee – Hong Kong
La gran gira por China comienza en Hong Kong. Llegaremos allí el 23 de septiembre, nos aclimataremos, nos instalaremos en las habitaciones y saldremos a cenar bien. El 24 de septiembre, comenzaremos en 2WayCup, donde por la tarde se llevará a cabo una experiencia VIP y mediática, y por la noche, la primera toma de bar, donde el campeón mundial del Brewers Cup, Martin Wölfl, preparará café y estará disponible para conversaciones de expertos.
Gira asiática de Wildkaffee – Hong Kong Día 2
El 25 de septiembre continuamos en Hong Kong. Martin Wölfl y nuestro equipo de Wildkaffee visitarán Black Sugar Coffee. Allí, por supuesto, revelará cómo logró pasar del penúltimo lugar en el Campeonato Mundial 2023 a ganar el título mundial al año siguiente. Además, mostrará sus habilidades en la preparación de café y tendrá algunos cafés especiales únicos: incluyendo Lost Origin x Finca Maya Gesha, que también tuvo en el Campeonato Mundial 2024. Además, Martin Wölfl trae un Gesha lavado de Panamá Bambito. La clase magistral en Black Sugar tendrá lugar de 19:00 a 20:30. Esa misma noche, el viaje continúa hacia Shenzhen.
Gira asiática de Wildkaffee – Shenzhen
Los próximos dos días, el equipo de Wildkaffee estará en Shenzhen. El 26 de septiembre, llegaremos a Moment en Shenzhen y tomaremos la cafetería durante toda la tarde. Aquí también obtendrán conocimientos expertos de nuestros profesionales de Wildkaffee y cafés especiales únicos. Al día siguiente, el 27 de septiembre, estaremos en AllYouWant Coffee&Cacao. Aquí, el campeón mundial del Brewers Cup dará una mini clase magistral y luego volveremos a tomar la cafetería y serviremos nuestras últimas especialidades de café. Quienes no puedan asistir aquí, nos encontrarán al día siguiente en Guangzhou, a solo dos horas en coche al noroeste.
Gira asiática de Wildkaffee – Guangzhou
Guangzhou, más conocida como Cantón, es la capital de la región de Guangdong, así como un importante centro industrial y comercial. Tiene la asombrosa cifra de 18,6 millones de habitantes, lo que la convierte en la ciudad más grande del llamado delta del río Perla. Esto incluye Hong Kong y Shenzhen, así como Dongguan, Foshan y otras ciudades millonarias. En Guangzhou, tomaremos el Lunar Kaffeebar de 13 a 17 horas el 28 de septiembre. Después, Martin Wölfl impartirá una mini clase magistral por la noche de 19 a 20:30 horas.
Gira asiática de Wildkaffee – Guangzhou Día 2
También el 29 de septiembre estaremos en Guangzhou con nuestros cafés especiales y expertos. Esta vez estaremos en el Seven Coffeeshop y daremos dos pequeñas clases magistrales allí. Una de 14 a 15:30 y otra de 17 a 18:30. El día siguiente, 30 de septiembre, es un día de viaje, ya que abordaremos un avión en Guangzhou y viajaremos a Hangzhou, en la provincia de Zhejiang, a casi 1.200 kilómetros de distancia.
Gira asiática de Wildkaffee – Hangzhou
Y ya es octubre, sin embargo, en Hangzhou todavía hará unos agradables 20 grados. Pero aquí el equipo de Wildkaffee solo hará una breve parada y dará una clase magistral en el Parking Bar por la noche de 19 a 20:30, pero antes tomaremos el bar y les prepararemos emocionantes cafés especiales de nuestra Brewers Cup Series. Pueden esperar café y charlas de expertos de 12 a 15 horas. Al día siguiente, el viaje continúa en autobús a Shanghai.
Gira asiática de Wildkaffee – Shanghai
Shanghái, una de las ciudades más grandes del mundo. En el área metropolitana de Shanghái viven unos 25 millones de habitantes, y solo en el centro de la ciudad hay 15 millones. Allí nos sumergiremos en el bullicio y nos quedaremos unos días.
Gira asiática de Wildkaffee – Shanghai Día 1
El 3 de octubre, aunque sea un día festivo para nosotros, pero no en China, Wildkaffee estará con Martin Wölfl en el Brewista Centre. Allí daremos dos mini-clases magistrales y, por supuesto, tendremos buenas conversaciones. Las clases magistrales tendrán lugar de 13:30 a 15:00 y de 15:30 a 17:00. Aquí también tendremos muchos cafés especiales de nuestra serie Brewers Cup.
Gira asiática de Wildkaffee – Shanghai Día 2 y 3
Los dos días siguientes, el 4 y 5 de octubre, habrá café delicioso, tomas de barra y clases magistrales en el Hotel Kimpton. Allí tomaremos el control de la cafetería de 12 a 16 horas y luego daremos una mini clase magistral de 17 a 18:30 horas.
Gira asiática de Wildkaffee – Shanghái Día 4
Amanece el último día en Shanghái. Hoy vamos a darlo todo de nuevo. A partir de las 12, tomaremos el control de la cafetería del Lujiazui Coffee Center. Y después, a partir de las 17 horas, nuestro Campeón del World Brewers Cup, Martin Wölfl, dará una charla ante casi 150 asientos ocupados. Estamos ansiosos por saber qué tiene que contar a todos los amantes del café de Shanghái.
Gira asiática de Wildkaffee – Japón
Pero Martin Wölfl continúa. Después de China, Japón también está en su agenda. En Tokio, estará del 9 al 11 de octubre en la World Specialty Coffee Conference and Exhibition. Pero eso no es todo, aquí también Martin impartirá clases magistrales y tomará el control de cafeterías. El 13 de octubre, habrá un Bar Take Over en Beyond Coffee Roasters en Kobe y al día siguiente lo mismo, además de una clase magistral en Leaves Coffee Roasters en Tokio. Si eso no es una razón más para visitar Japón. #staywild
