Es cierto que muchos están probablemente contentos de estar (de nuevo) en casa en estos tiempos de coronavirus y de no tener que preocuparse por regresar a casa desde algún hotel o aeropuerto. Sin embargo, muchos de los que ahora están en casa trabajando a distancia o con jornada reducida quizás anhelan viajar y sueñan con las próximas vacaciones, cuando los viajes vuelvan a ser posibles sin restricciones.
Preparación de café sobre la marcha - Preparación en la carretera
Para aquellos que no quieren renunciar a su café de confianza y buen sabor ni siquiera durante las vacaciones, existen algunos buenos métodos de preparación que son portátiles y aptos para viajar. Aquí no se trata explícitamente de los muchos métodos de preparación de café diseñados específicamente para mochileros o viajeros con equipaje ligero, que están optimizados en peso y tamaño.
Sino más bien de mostrar que de los muchos métodos de preparación para casa, algunos también son útiles para viajar y no es necesario comprar algo nuevo para los próximos viajes. Lo esencial es y sigue siendo un buen café – que, en caso de necesidad, se puede preparar al estilo vaquero con agua caliente y beber directamente de la taza (de esmalte).
Preparación de café sobre la marcha - la AeroPress
La herramienta multiusos segura para cualquier tipo de vacaciones es la AeroPress. Es tan ligera y manejable que cabe en cualquier equipaje o incluso colgando de la mochila junto a un par de botas de montaña. En el sentido de "todo en uno", la AeroPress también tiene un filtro metálico, por lo que ni siquiera hay que pensar en el papel de filtro. Sin embargo, especialmente para tostados más claros, los pequeños filtros de papel redondos son definitivamente más recomendables para obtener una taza clara y chispeante.
Preparación de café sobre la marcha - la Carl Henkel
La siguiente variante es muy similar a la preparación con el Carl Henkel. Sin embargo, se necesita un poco más de paciencia. Pero en vacaciones, en principio, no debería haber prisa. Así que, si quieres invertir 10-15 minutos de tiempo, también puedes disfrutar de un café maravilloso con la French Press. ¿El truco? Hacer el menor esfuerzo posible. Para las vacaciones, eso encaja bastante bien, ¿verdad? Con la French Press, al igual que con la preparación del Carl Henkel, solo necesitas café, agua y opcionalmente una báscula. ¡Y listo!, ya tienes un delicioso café en la taza con la French Press.
Preparación de café sobre la marcha - la Bialetti
Icono del diseño, objeto de culto y la encarnación del clásico disfrute del café italiano: la Bialetti, también conocida como cafetera moka, se encuentra en casi todos los hogares del mundo, pero ha caído en desgracia para muchos amantes del café. Lamentablemente, cuando falta limpieza (palabra clave: aceites de café) y se manipula incorrectamente, produce rápidamente café amargo, sobreextraído y con un regusto rancio. Sin embargo, especialmente para viajar con una cocina de gas, no solo es práctica y desde el principio ya transmite una sensación de vacaciones, sino que con el procedimiento correcto y, sobre todo, con el cuidado adecuado, también puede producir un café delicioso y con mucho cuerpo. Es importante enjuagarla siempre bien y limpiar los aceites de café marrones. El interior y la parte inferior del filtro deben estar siempre plateados. Para guardarla, solo hay que enroscarla ligeramente, así el depósito inferior de agua se airea y la junta de goma del filtro se conserva.
Preparación de café sobre la marcha -
Otros métodos interesantes
La versión mejorada de la Bialetti es la Bellman cx 25. Con ella no solo se puede obtener casi un espresso, sino que también se puede espumar leche cremosa para el capuchino del desayuno con la boquilla de leche integrada. Incluso cuenta con un manómetro incorporado, con cuya ayuda se puede determinar manualmente el momento de la extracción. La Bellman puede generar mucha más presión que las cafeteras moka convencionales y la varilla de vapor para espumar leche debería ser una característica verdaderamente única para las cafeteras de estufa.
Quien le guste pequeño y manejable y no quiera renunciar a su buena taza de café de filtro en el camino, está bien aconsejado con el Cafflano Compact. No en vano, este invento ha sido premiado regularmente, por ejemplo, en la categoría "Mejor Nuevo Producto de Consumo" 2017/18 con el ISPO Award. Y también en muchos otros ámbitos al aire libre causó sensación. El pequeño y compacto dispositivo se puede abrir y cerrar fácilmente, como un acordeón.
Para hacerlo más portátil, está hecho de plástico y silicona libres de BPA. El filtro de metal es de acero inoxidable. El filtro tiene 108 mm de ancho y, plegado, 61 mm de alto. Se puede guardar en la pequeña y práctica caja de transporte de Cafflano, resistente a los golpes. La bolsa de transporte viene con una correa de mano y está incluida en el set. De esta manera, la caja se puede transportar fácilmente, por ejemplo, en una mochila o incluso sin bolsa. Esta ingeniosa idea es ideal para disfrutar de una taza de café en la cima al amanecer. Pero también el Cafflano Compact es adecuado para todos los destinos de ocio y vacaciones. Todo lo que necesitas es café molido, agua a la temperatura adecuada y una taza.
Lo bueno de este método de filtrado es que no se necesita filtro de papel, ya que se ha incorporado un filtro metálico sólido. Así, no solo se ahorra dinero, sino que también se hace algo bueno por la naturaleza. Para que el dispositivo esté listo, primero desenrosca el filtro metálico y enjuaga el émbolo de infusión con agua caliente. Luego, añade 16 g de café molido (grado de molienda: filtro) al émbolo. A continuación, vierte 60 ml de agua y espera aproximadamente de 30 a un máximo de 45 segundos. Después, vierte los 140 ml restantes de agua de forma lenta y constante. Ahora, vuelve a enroscar el filtro metálico en el dispositivo, gíralo y colócalo sobre una taza. Después de 1,5 minutos, presiona el café en la taza, ¡y listo!
¡Que aproveche, con cualquier método y no olvides: en Wildkaffee hay buenos granos! #staywild!
