Obtenemos nuestro café Colombia de los Arhuaco. Los Arhuaco son un pueblo indígena que vive en la Sierra Nevada de Santa Marta, al norte de Colombia. Ven el mundo desde las montañas de la región, ya que su tarea es preservar y cuidar la Tierra en cuanto a la naturaleza y las personas. Además, los Arhuaco utilizan el cultivo y el comercio del café para acercar de nuevo la naturaleza y una vida natural a las personas.
Sin embargo, no representan el retroceso ni están en contra del progreso. Más bien se trata de recordar sus propias raíces originales y vivir en armonía con la naturaleza a pesar del creciente avance tecnológico. ¡Y no sacrificar la naturaleza al progreso!
Los Arhuaco llevan esta filosofía al mundo con su café. El café se cultiva de forma completamente natural y silvestre, está libre de sustancias químicas y se cuida exclusivamente con fertilizantes y pesticidas orgánicos.
El mensaje de los Arhuaco
El café de los Arhuaco es de la mejor calidad, por lo que ya ha recibido varios premios. Pero mucho menos se trata de estos premios y certificaciones, sino de lograr un gran alcance y llevar el mensaje de los Arhuaco a través de su café a personas de todo el mundo. Se trata de concienciar a la humanidad y explicarles que una vida en armonía con la naturaleza es necesaria para no destruir el mundo.
La tierra de los Arhuaco - la Sierra Nevada de Santa Marta
El hábitat de este pueblo indígena se extiende por numerosas cumbres y áreas en la Sierra Nevada de Santa Marta, una zona protegida y delimitada en el norte de Colombia. Allí hay numerosos pequeños agricultores que cultivan sus plantas de café de forma natural y las venden a la organización ANEI. ANEI es una organización fundada por Aurora María Izquierdo que organiza y gestiona el comercio de café de los Arhuaco. Los ingresos obtenidos benefician directamente a los agricultores, y una parte se utiliza para construir escuelas y apoyar a las personas en el cultivo de sus plantas y la cría de animales.
Los caficultores Arhuaco
La agricultura siempre ha sido una parte importante de la vida de los Arhuaco, ya que los agricultores se abastecen a sí mismos, a sus familias y a la comunidad de forma autosuficiente. El cultivo de plantas de café y la distribución del café a través de ANEI crea un ingreso adicional que se utiliza para el desarrollo de la comunidad y las familias. Así, ya se han construido las primeras escuelas para asegurar la educación de las nuevas generaciones. Las condiciones de cultivo de los caficultores son difíciles, ya que la infraestructura se compone de caminos naturales y la alta humedad dificulta el procesamiento.
El trabajo de ANEI
No es fácil establecer una organización tan ampliamente distribuida que apoye a numerosos pequeños agricultores y distribuya su café en todo el mundo. Pero Aurora María Izquierdo ha logrado exactamente esto: vio el comercio de café como una oportunidad para que los Arhuaco no solo generaran recursos financieros, sino también para volver a poner de relieve el mensaje de la vida natural para todas las personas.
ANEI quiere utilizar los recursos financieros para apoyar a las comunidades individuales de la región, construir escuelas y mejorar el nivel de vida de las personas. Además, se realizan numerosas investigaciones en el campo del cultivo orgánico de café, el uso de sustancias naturales como fertilizantes y pesticidas y el desarrollo de especialidades de café fermentado.
La calidad del café
La calidad del café verde aumenta año tras año y ya ha alcanzado un nivel muy bueno y alto. Queremos apoyar a los Arhuaco para que también ofrezcan cafés especiales fermentados, para lograr una independencia del precio de la bolsa a través de una excelente calidad. Naturalmente, puedes encontrar los cafés Arhuaco en nuestra tienda.
