Fakten über Kaffee

Damit ein einzigartiges Geschmacksprofil in deiner Tasse entsteht, muss der Rohkaffee nach der Ernte noch einige Schritte durchlaufen. Ein ganz wichtiger ist der des Kaffee Röstens! Dieser Schritt wird selbstverständlich...

Kaffee mit Milch ist wohl die beliebteste Kombination bei Kaffeetrinkern. In den Ursprüngen des Kaffees wie Äthiopien oder den arabischen Halbinseln ist diese Kombination doch eher ein Fremdwort. In diesen...

Wer kennt ihn nicht? Der Kaffee Klatsch bei den Großeltern, mit Freunden oder der ganzen Familie. Bei einem Stück Kuchen und einer frischen Tasse Kaffee lassen sich so einige Themen,...

Herzlich Willkommen zu Part 4 unseres Online Barista Kurses! In dieser Ausgabe zeigen wir dir die richtige Auswahl Kaffeebohnen! Selbstverständlich spielt die Auswahl Kaffeebohnen  eine enorm wichtige Rolle im Hinblick auf...

Du willst Espressobohnen zubereiten, aber weißt nicht genau wie und kennst auch den genauen Unterschied zwischen Espressobohnen und Kaffeebohnen nicht? Dann bist du hier genau richtig. Zugegebenermaßen ist die Überschrift...

Kaffee in der Schwangerschaft? Darf ich Kaffee trinken, oder nicht? Wie viel Kaffee in der Schwangerschaft ist okay? Auf welche zusätzlichen Sachen muss ich beim Koffeinkonsum während er Schwangerschaft achten?...

Kennst du das beliebteste Getränk, welches tagtäglich in deutschen Büros getrunken wird? Na, eine Ahnung? Richtig! Es ist unser Lieblingsgetränk, der Kaffee! Wir alle lieben unseren Bürokaffee, doch oftmals fehlt...

Wir alle lieben Kaffee! Egal ob Americano, Filterkaffee, Espresso oder Cortado. Neben der belebenden Wirkung ist natürlich auch der Geschmack sowie die jeweiligen Zubereitungsart entscheidend. 

Die einen sagen Kaffee sei gesundheitsfördernd, für andere ist Kaffee schlichtweg zu gefährlich. Doch was stimmt denn nun? Ist Kaffee gesund oder ungesund? 

Der Eine mag seinen guten Morgen Kaffee mit Milch, der Andere einen Espresso und der Nächste bevorzugt eine frisch gebrühte Kanne Filterkaffee. Auch ländertypische Unterschiede beim guten Morgenkaffee sind vorhanden....

Dass Espresso Koffein enthält, dürfte jedem Kaffeefreund bekannt sein. Viele Menschen fragen sich jedoch, ob Espresso Koffein stärker bemerkbar ist als zum Beispiel der Koffeingehalt in einer frisch aufgebrühten Kanne...

Der Espresso ist wohl die wohl bekannteste Zubereitung weltweit. Der Klassiker aus Italien ist wohl in jedem gastronomischen Betrieb erhältlich und erfreut sich großer Beliebtheit. Ob nach einem ausgiebigen gemeinsamen...