Matcha

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  • Matcha Prémium, n.º 7Matcha Prémium, n.º 7
    Tea Spitz
    Matcha Prémium, n.º 7
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  • Matcha prémium, nro. 8
    Tea Spitz
    Matcha prémium, nro. 8
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  • Matcha Premium, no. 10Matcha Premium, no. 10
    Tea Spitz
    Matcha Premium, no. 10
    €31,90 EUR €89,00 EUR
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Matcha prémium de Tea Spitz | Café silvestre

Descubre nuestra cuidada selección de Matcha de China. Desde el cremoso Everyday Matcha para Matcha Latte hasta el tradicional Premium Matcha y nuestra calidad de alta gama No. 10, en Wildkaffee encontrarás Matcha para cada necesidad. Colores verde brillante, dulzor delicado, umami equilibrado y la más alta calidad para un disfrute puro o para recetas creativas de Matcha.

¿Qué es el matcha?

El matcha es un té verde finamente molido que se elabora tradicionalmente con hojas de té sombreadas. A diferencia del té infusionado, en el matcha se consume la hoja de té entera, por lo que el sabor, el color y los ingredientes se perciben con especial intensidad.

¿Qué tipo de matcha es adecuado para el matcha latte?

Para Matcha Latte, recomendamos especialmente nuestro Matcha Premium n.º 7. Su sabor armonioso, textura cremosa y amargor suave combinan excelentemente con leche o alternativas vegetales, creando un Matcha Latte equilibrado y perfecto para el día a día.

¿Cuál es el mejor matcha para la preparación tradicional?

Para la preparación clásica con agua, el Premium Matcha No. 8 es ideal. Ofrece una sutil dulzura natural, un umami equilibrado y apenas amargor. Quien busque una experiencia de matcha particularmente compleja y de alta calidad, encontrará en el Premium Matcha No. 10 nuestra calidad más exclusiva.

¿Cómo preparo el matcha correctamente?

Añade 2-3 g de matcha en un cuenco y vierte agua a unos 80 °C. Bate el matcha enérgicamente con un batidor de bambú, realizando movimientos en forma de W o M, hasta que se forme una espuma fina. Para un Matcha Latte, se puede añadir leche o una alternativa vegetal.