*DER AUSGEWÄHLTE MAHLGRAD GARANTIERT NICHT, DASS DIESER PERFEKT ZU DEINER ZUBEREITUNG PASST. JEDE KAFFEEMASCHINE VERHÄLT SICH UNTERSCHIEDLICH. ALLE MAHLGRADE SIND ANNÄHRUNGSWERTE. WIR BITTEN UM VERSTÄNDNIS, DASS WIR FÜR KEINEN MAHLGRAD EINE GARANTIE ÜBERNEHMEN UND DIES AUCH KEIN GRUND FÜR EINEN UMTAUSCH IST!
Frisch geröstet
Liebevoll verpackt
schnell geliefert
Brewers Series - Martin I / Kolumbien - El Diviso
Regulärer Preis
€12,50
Regulärer Preis
Verkaufspreis
€12,50
Stückpreis
€83,33/ pro kg
Über den Kaffee
Dieser gewaschene Geisha stammt aus der Region Huila in Kolumbien. Die Kirschen werden auf der Finca El Diviso der Familie Lasso in einer Höhe von 1.700 bis 1.900 Metern angebaut.
Nach der Ernte der optimal gereiften Kirschen, werden sie gewaschen, gereinigt und dann zur Oxidation in offene Plastiktüten gelegt. Es folgt eine 24-stündige Gärung unter Zugabe von Mosto aus früheren Gärungen derselben Sorte. Anschließend werden die Kirschen entpulped und für weitere 60 Stunden zur anaeroben Fermentation verpackt, bis der Prozess mit heißem Wasser unterbrochen wird. Abschließend wird der Kaffee getrocknet, bis er einen Feuchtigkeitsgehalt von 11 % erreicht.
Huila ist aufgrund seiner fruchtbaren Böden, seiner Höhenlage und seines idealen Klimas als Region für den Anbau von Specialty Coffee bekannt.
Über den Ursprung
Ursprungsland: Kolumbien, Huila
Anbauhöhe: 1.700 - 1.900 m
Farm: Finca El Diviso
Aufbereitung: Washed Mosto
Varietät: Geisha
Röstung: Hell
Bereite deinen Martin I in einem Handfilter zu:
1. Filterpapier einsetzen und anschließend den Filter, sowie Tasse/Kanne mit heißem Wasser ausspülen.
2. 17 g Kaffee in den Filter geben (Mahlgrad: Filtermahlung) ca. 60 ml Wasser in Kreisbewegungen aufgießen und ca. 30 Sekunden ziehen lassen.
Die Auswahl einer Auswahl führt zu einer vollständigen Seitenaktualisierung.
Consent
Privatsphäre-Einstellungen
Wir verwenden Cookies. Viele sind notwendig, um die Website und ihre Funktionen zu betreiben, andere sind für statistische oder Marketingzwecke. Mit der Entscheidung "Nur essentielle Cookies akzeptieren" werden wir Ihre Privatsphäre respektieren und keine Cookies setzen, die nicht für den Betrieb der Seite notwendig sind.
Essenzielle
Statistik & Marketing
Alle akzeptieren
Nur Essentielle Cookies akzeptieren
Individuelle Cookie Einstellungen
Speichern & schließen
Essenzielle
Essenzielle Cookies ermöglichen grundlegende Funktionen und sind für die einwandfreie Funktion der Website erforderlich.
Informationen anzeigen
Statistik & Marketing
Marketing-Cookies werden von Drittanbietern oder Publishern verwendet, um personalisierte Werbung anzuzeigen. Sie tun dies, indem sie Besucher über Websites hinweg verfolgen.