Colección: Tostados medios

Nuestros tuestes medios son verdaderos todoterrenos.
Preparados en un filtro de mano, prensa francesa u otro método de filtrado, los tuestes medios destacan con un perfil suave y redondo.
Te esperan tonos clásicos de nueces, chocolate y frutos secos.
Desde la máquina de espresso, la cafetera automática o incluso la cafetera italiana, los acentos afrutados se realzan más en tu taza. El resultado final promete un café de sabor refinado que, sin embargo, se distingue en sabor de los tuestes oscuros de espresso.
Con nuestros tuestes medios tienes un grano versátil que garantiza un café delicioso. ¡Aquí y en la pestaña "Recomendaciones de preparación" de cada artículo encontrarás recetas para cada tipo de preparación!

Nuestros tuestes medios son predominantemente cafés de origen único. Ya por el nombre de las variedades, podéis saber de dónde viene vuestro café. El Brasil Capim Branco procede de Brasil, de la Finca Capim Branco, o el Guatemala San Lorenzo, de la finca San Lorenzo de Guatemala. En las descripciones de los cafés, así como en el paquete, podéis ver exactamente de dónde procede el café, qué variedad se utilizó, cómo se procesó y a qué altitud se cultivó.

Solo nuestro Wilde Milde es una mezcla de cafés de tres países (Brasil, Guatemala y Ruanda) y está tostado un poco más claro que los otros cafés. Esto lo hace ideal como un delicioso café para cafetera de filtro. Así se obtiene una variedad de sabores finos y agradables con notas de bayas y nueces.

Para poder disfrutar el sabor especial de nuestros tuestes medios durante el mayor tiempo posible, hay algunos puntos a tener en cuenta. Sobre todo, debes prestar atención al almacenamiento y al grado de molido del café para poder disfrutar de su excelente sabor. Los granos de café siempre deben almacenarse protegidos de la luz, el oxígeno y los olores.

Estos factores hacen que tu café pierda su sabor único y eso debe evitarse. El café ya molido pierde su sabor más rápidamente, por lo que debes consumirlo en 1 o 2 semanas. Por eso recomendamos moler el café siempre fresco. Si se envasa herméticamente, por ejemplo, en nuestra bolsa con válvula de protección del aroma, y se almacena en un lugar protegido de la luz, el café se mantendrá fresco y sabroso durante mucho tiempo.

También recomendamos las latas de vacío de nuestra tienda online para su almacenamiento. Presta atención también al grado de molido adecuado para tu preparación. Por ejemplo, si tienes una French Press, el café debe molerse mucho más grueso que para un espresso de una máquina de café expreso. En molinillos de alta calidad como el Commandante C40 Black o el Fellow Ode, normalmente se incluye una indicación de qué nivel debes usar.

También estaremos encantados de moler tu café fresco en nuestra tostadora. Al hacer el pedido, también debes asegurarte de indicar correctamente el grado de molido. Así podrás empezar directamente en casa y prepararte un café con un sabor intenso.

Nuestros paquetes de degustación son la solución. Son ideales para quienes desean probar y disfrutar de varias variedades. Hemos preparado para ti uno o dos paquetes de degustación de tueste medio, dependiendo de los cafés disponibles.

Cada paquete de degustación incluye uno o dos cafés especiales de origen o una deliciosa mezcla. Así podrás probar fácilmente los granos selectos y descubrir tu variedad favorita. Puedes pedir nuestros paquetes de degustación en nuestra tienda online, ¡y además te ahorrarás los costes si compras los dos cafés en un paquete!

¿Tienes más preguntas o sugerencias sobre nuestros tuestes medios o sobre nuestras especialidades de café en general? Entonces no dudes en contactarnos en info@wild-kaffee.de o en Facebook o Instagram. Esperamos tu consulta y estaremos encantados de ayudarte. Por supuesto, también intentaremos responder a cada consulta lo antes posible.