• Äthiopien Natural
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Äthiopien Natural

süße blaue Pflaume - leicht nussig

€11,90
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Frisch geröstet

Liebevoll verpackt

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Äthiopien Natural

  • Über den Kaffee

    Der Äthiopien Natural besticht mit außergewöhnlichen und Geschmacksnoten von süßer blauer Pflaume und einem leicht nussigen Hintergrund. Die Kirschen für diesen Kaffee wachsen im Herzen der Region Yirgacheffe, welche international zu einer der bekanntesten und hochwertigsten Anbauregionen zählt. Angebaut wird unser Kaffee auf einer Höhe von 1.600 bis 2.000 Metern und derzeit von der Kooperative Testi.

  • Über den Ursprung

    Ursprungsland: Äthiopien
    Anbaugebiet: West Arsi - Region Yirgacheffe
    Anbauhöhe: 1.600 - 2.000 m
    Farm: Kooperative Testi
    Aufbereitung: Natural
    Varietät: Heirloom
    Röstung: Hell

Aufbereitung-rohkaffee
Kaffeesack-ethopia

Bereite deinen Äthiopien Natural in einem Handfilter zu:

1. Filterpapier einsetzen und anschließend den Filter, sowie Tasse/Kanne mit heißem Wasser ausspülen.

2. 20 g Kaffee in den Filter geben (Mahlgrad: Filtermahlung) ca. 60 ml Wasser in Kreisbewegungen aufgießen und ca. 30 Sekunden ziehen lassen.

3. Die restlichen 240 ml Wasser ebenfalls in Kreisbewegungen langsam und konstant nachgießen.

4. Der Brühvorgang sollte zwischen ca. 2:30 - 3 Minuten lang andauern.

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