Brasil São Silvestre

Die Geschichte der Familie Andrade begann bereits 1900 auf der Finca Capim Branco in der Region Carmo do Paranaíba mit einem Ziel: Qualitativ hochwertigen Kaffee herzustellen. 1990 kauften die Brüder Ismael und Eduardo den Bauernhof São Silvestre, um die Produktion und die Qualität von Kaffee weiter verbessern zu können. Die Kombination aus den natürlichen Bedingungen der Region, der Ernteplanung, sowie der Nachernte mit besonderer Auswahlkriterien für die Kirschen sowie der natürlichen Aufbereitung, sind das Ergebnis von einer ausgezeichneten Qualität, preisgekrönter Bohnen, die weltweit geschätzt werden.

Ursprungsland: Brasilien
Anbaugebiet: Minas Gerais
Anbauhöhe: 1.100 m
Farm: Ismael José de Andrade
Aufbereitung: Aerobic
Varietät: Red Catuaí
Röstung: Hell