Datos sobre el café

 El tema del ácido en el café es uno de esos temas que se pueden explicar con una frase o con un tratado casi científico. La solución de una frase...

¿Quieres tostar café en casa? Por supuesto que puedes... al fin y al cabo, el método original también es tostar café verde en una sartén sobre fuego abierto. Así es...

¿No te cansas de nuestro café y siempre has querido saber qué hay detrás de su buen sabor? La forma en que se tuesta el café juega, por supuesto, un...

Para muchos, el café es simplemente café. Sin embargo, cada vez hay más amantes entusiastas del café para quienes el café es una variedad específica. Así como hay diferentes variedades...

¿Granos de café aceitosos: sí o no? Bueno, quizás alguna vez hayas mirado dentro de tu paquete de café y, en lugar de los habituales granos de café secos, hayas...

Desde hace siglos, los seres humanos confían en el efecto estimulante de la cafeína. Hay muchas fuentes naturales de las que se obtiene la cafeína. Sin embargo, en este artículo...

El café – Todos lo tomamos, probablemente a diario, ¡todos lo amamos! El café forma parte de nuestra vida cotidiana, al igual que el Eibsee pertenece a la Zugspitze. Especialmente...

Tostado claro, hmm... tostado medio, ¿o quizás un tostado oscuro? Muchos de ustedes probablemente se estarán preguntando: ¿qué grado de tueste de café necesito para mi método de preparación? ¿Cuál...

Café con solo pulsar un botón, esa es la idea de la cafetera automática. El fácil manejo y la comodidad de estos aparatos son muy populares en los hogares alemanes....

Para la gran mayoría, tomar una taza de café recién levantados forma parte de la rutina diaria. El aroma del café fresco nos pone de buen humor. Casi nadie puede...

Desde hace más de 300 años en Alemania ya se consume café tradicional. Durante este tiempo han ocurrido muchas cosas. Hay nuevos métodos de preparación, nuevas recetas, un mejor procesamiento...

¿Cómo prefieres tomar tu café? ¿Un capuchino o un flat white, o más bien sencillamente solo? Este último se bebe tan a menudo como todas las bebidas de café con...