Datos sobre el café

El espresso es probablemente la preparación más conocida en todo el mundo. Este clásico de Italia está disponible en todos los establecimientos gastronómicos y goza de gran popularidad. Ya sea...

¿Tomar café y perder algunos kilos de más? Suena demasiado bien para ser verdad. Es probable que la mayoría de la gente haya intentado alguna vez reducir su peso mediante...

Dolores de cabeza: la enfermedad común por excelencia y todo el mundo conoce algún remedio casero para este molesto dolor. De hecho, además del ibuprofeno o una aspirina, existen variantes...

¿Café afrutado? ¿Existe tal cosa? ¡Claro que sí! A menudo nos preguntan qué café es especialmente afrutado, o cómo preparar el café afrutado de la mejor manera. En este artículo,...

La igualdad de género, los derechos de la mujer y el reconocimiento de su trabajo son, como en cualquier parte del mundo, también en el negocio del café un tema...

Es es la última instancia antes de que puedas disfrutar de tu espresso: La taza de espresso. No es solo un recipiente en el que viertes el oro marrón. Es...

Marrón, caliente y con unos 800 posibles aromas. Estamos hablando de café. Y como a los alemanes nos encantan las estadísticas y los informes anuales, también hay un informe anual...

¡La mezcla hace la diferencia! Este bonito dicho se aplica a muchas cosas... incluido el café. Pero queremos profundizar en el área del café Blending vs. Single Origin. Y para...

Hay que admitir que... Cuando uno disfruta de su taza de café, no suele pensar en el precio exacto del mercado mundial en la bolsa del café. En general, la...

El comercio directo con los agricultores representa todo lo contrario al café comercializado en bolsa. Empecemos por la perspectiva. El café se considera, a través de vías de comercio directo,...

El café malo se encuentra en todas partes – aunque por experiencia propia, más a menudo en las gasolineras que en otros lugares. Pero eso también está cambiando. Aun así,...