Datos sobre el café

Los precios del café en grano se han disparado este año. Esto lo notan todos los actores de la cadena de suministro. Muchos hablan de una crisis, pero también se...

Se acerca la Black Week. Tenemos dos promociones planeadas: una esta semana y otra para el Black Weekend. Además, es hora de pensar en las compras navideñas. Para ello, también...

No todos los cafés son iguales. Está claro, hay el que te gusta y el que no te gusta. Pero, desafortunadamente, también hay grandes diferencias de calidad en el mercado....

Básicamente, la pregunta sobre el café vegano podría responderse fácilmente: Sí, el café es vegano. Al fin y al cabo, son solo partes de plantas. Sin embargo, debido a la...

¡Y qué importante es el tamaño! ¿O no? La respuesta no se puede generalizar: el tamaño de los granos de café no siempre es un indicativo de calidad, aunque se...

Después de haber estado ya en Indonesia y Tailandia, a partir del 22 de septiembre seguiremos viajando por Asia. Hay muchas cosas planeadas para China y Japón, incluyendo masterclasses y...

¿Café de un solo origen o prefieres un blend? Te explicamos la diferencia y luego profundizamos en los blends de café. Después te contamos por qué y cómo es mejor...

Los finlandeses son los mayores consumidores de café del mundo. Consumen la asombrosa cantidad de 10 kilos de café tostado por persona al año. Pero eso no es todo, literalmente...

¿Qué tienen en común el deporte, el café y la tostaduría Wildkaffee? A primera vista, quizás no mucho. Pero los fans de Wildkaffee desde el principio seguramente ya saben más...

¿Es el café Robusta peor que el Arabica? ¿O es inferior en general? La respuesta corta es: ¡No! El Robusta no es inherentemente malo. Incluso existen Robustas de especialidad, que...

No ocurre en todas partes... ni siquiera en Italia. Sin embargo, a menudo nos dan un vaso de agua con el espresso. Muchos simplemente lo beben, muchos lo dejan. Algunos...

En el camino hacia el café perfectamente preparado, siempre se llega al punto en el que se dice que se deben moler los granos frescos. ¡Eso es cierto! Recién molido...